金属离子对桑黄菌丝体及胞外多糖含量的影响

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筛选出促进桑黄菌丝体生物量和胞外多糖的金属离子。通过测定平板上菌丝体生长速度,液体发酵的菌丝体干重和胞外多糖含量,确定金属离子对桑黄生长的影响。在固体平板培养中,Mg2+、Fe2+、Ca2+对桑黄的生长速度具有明显的促进作用,Na+对菌丝生长速度无明显的促进作用,而在液体摇瓶发酵中,1、3 mg/mL Mg2+,0.9 mg/mL Fe2+,3、5、7 mg/mL Ca2+以及3 mg/mL Na+增加菌丝体干重量,较空白对照差异显著,是空白对照的5倍~8倍。在3 mg/mL K+和Na+,7 mg/mL
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