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开发加工脱水菜前景广阔
开发加工脱水菜前景广阔
来源 :农学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaobangzi
【摘 要】
:
【正】 脱水菜是经加工去掉鲜菜水分后制成的干菜,食用时浸入水中即可复青还原,其营养、风味、鲜嫩程度与鲜菜一样。脱水菜不仅在国内市场受广大消费者青睐,而且也是国际市场
【出 处】
:
农学学报
【发表日期】
:
1995年7期
【关键词】
:
脱水菜
可加工
前景广阔
国际市场
出口创汇
国内市场
鲜菜
消费者
水分
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【正】 脱水菜是经加工去掉鲜菜水分后制成的干菜,食用时浸入水中即可复青还原,其营养、风味、鲜嫩程度与鲜菜一样。脱水菜不仅在国内市场受广大消费者青睐,而且也是国际市场俏销货,可大量出口创汇。
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