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对群体性聚餐引发食源性疾病的思考与对策
对群体性聚餐引发食源性疾病的思考与对策
来源 :职业卫生与病伤 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xuzhijiazhz
【摘 要】
:
2003年7月以来,我县群体性聚餐引发食物中毒3起,痢疾爆发3起,共发病300余人,无死亡.这些食源性疾病的发生均系场镇餐馆、农家宴席或学生食堂集体就餐所致.
【作 者】
:
庞大佑
【机 构】
:
四川省宣汉县卫生局636150
【出 处】
:
职业卫生与病伤
【发表日期】
:
2004年4期
【关键词】
:
食源性疾病
食物中毒
思考与对策
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2003年7月以来,我县群体性聚餐引发食物中毒3起,痢疾爆发3起,共发病300余人,无死亡.这些食源性疾病的发生均系场镇餐馆、农家宴席或学生食堂集体就餐所致.
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