【摘 要】
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旨在探明发酵饲料对肉鸡抗沙门氏菌感染的影响。将50只1日龄中速黄羽肉鸡随机分为5个处理组,对照组、模型对照组饲喂基础饲粮(基础日粮+10%未发酵饲料),抗生素对照组在基础饲
【机 构】
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江南大学食品学院,无锡三智生物科技有限公司
【基金项目】
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国家自然科学基金(31201805)
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旨在探明发酵饲料对肉鸡抗沙门氏菌感染的影响。将50只1日龄中速黄羽肉鸡随机分为5个处理组,对照组、模型对照组饲喂基础饲粮(基础日粮+10%未发酵饲料),抗生素对照组在基础饲粮中添加20mg·kg^-1硫酸粘杆菌素,5%发酵组、10%发酵组分别用5%、10%发酵饲料替代基础饲粮中的未发酵饲料。肉鸡13日龄时,对照组连续2d口腔灌服400μL无菌水,其他组连续2d口腔灌服400μL沙门氏菌液(1×10^9CFU·mL^-1)。肉鸡15日龄时进行屠宰,取血清测定促炎因子(IL-1β
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