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【摘 要】将本土文化资源渗透到幼儿的艺术教育中， 让本土优秀文化走进幼儿的心中，培养幼儿爱家乡、爱祖国的情感，促进幼儿获全面、自主发展。在本土资源开展主题教育活动中，要以历史文化为契机，让幼儿领略家乡魅力；要以饮食文化为媒介，让幼儿品尝幸福；要以艺术文化为乐符，陶冶幼儿心灵。
【关键词】本土资源；主题教育；传承发展
【中图分类号】G61 【文献标识码】A
【文章编号】2095-3089（2018）22-0282-01
本土资源是一座具巨大发展潜力的课程资源，幼儿教育者敢于更新观念，把本土文化作为教育资源引入课堂，感受本土文化魅力。我们挖掘本土文化资源，有利于丰富幼儿的童年生活，有利于激发幼儿的学习兴趣和探究欲望，有利于促进幼儿的个性全面发展。开展主题教育活动，在幼小的心灵播撒本土文化种子，唤起幼儿对本土文化的热爱之情，萌发了幼儿爱家乡、爱祖国的情怀。
曲江有始建于南朝的南华禅寺，闻名中外的马坝古人、石峡文化遗址——狮子岩，独具风味传统美食，粤北地方采茶戏……怎样利用本土资源开展主题教育活动呢？如何将本土优秀文化的种子根植于孩子幼小的心灵，使之知晓、热爱，使之乐于参加本土文化活动，树立正确的人生观，使之将来能以一己之力把本土优秀文化得以传承和发扬光大。这些值得幼儿教育者探讨。
一、以历史文化为契机，领略魅力
曲江历史遗迹闻名，文化博大精深，极具教育意义。曲江“马坝”得名富有神话色彩。马坝人遗址，是13万年前人类祖先“马坝人”繁衍生息之地，是文化与景观相融、科普与教育相结合的好去处。佛教圣地南华寺，是国家重点文物保护单位。幼儿教育者善于利用本土资源，以历史文化为契机，开展《家乡的古文化》教育主题活动，引导幼儿感受家乡魅力。
引导幼儿了解狮子岩和南华禅寺。狮子岩是石峡文化遗址的所在地，是广东省唯一的古人类遗址。我们收集了大量富有神话色彩的典故，相关的图片、视频，知晓“马坝”神奇得名，了解家乡翻天覆地的变化，教育孩子珍惜今天幸福生活，促进孩子萌发为家乡服务的美好愿望。明白得名缘由：形状象一头狮子——狮头峰与狮尾峰两座一高一矮秀丽玲珑的石灰岩孤峰组成。俗话说：“百闻不如一见”，为让幼儿亲临实地感受，丰富幼儿的实践经验，我们根据主题教育活动需要，组织“马坝人遗址“ 南华禅寺”亲子游活动。带领孩子参观狮子岩、博物馆，欣赏溶洞内千姿百态的石钟乳……孩子们对马坝猿人的塑像、再现的生活情境、使用工具，甚至是头骨等都倍感好奇与兴趣。孩子们在雀跃中接受了科普教育，對家乡的敬爱之情也油然而生。带领幼儿南华禅寺半日游：宝林门、天王殿、大雄宝殿、鼓楼、伏虎亭等精雕细琢和美丽壮观的古建筑令孩子赞不绝口；南华禅寺中的四大天王、五百罗汉、三宝大佛、六祖慧能神奇人生……深深吸引着孩子们。南华禅寺一游，不仅开阔了孩子的视野，唤起孩子对古建筑的热爱之情，还为我园的开展美术教学提供了丰富的素材。
引导幼儿探寻曲江历史名人，他们的优秀品质与事迹感染着我们。曲江曾孕育出盛唐名相张九龄、禅宗六祖慧能、北宋名臣余靖等一批历史名人。在《家乡的古文化》主题教育活动中，孩子们学习张九龄的偈语、名言诗词，了解一代名相张九龄的神奇人生；探寻名臣余靖事迹，认知伟大人物的抱负等。
开展《家乡的古文化》主题教育活动，我园本着以历史文化为契机，让孩子们感受曲江历史文化的博大精深，探寻曲江历史名人，唤起了孩子对古文化的保护意识，领略家乡无限魅力。
二、以饮食文化为媒介，品尝幸福
曲江，人民勤劳，土地肥沃，物产丰富，家乡人民以智慧与勤劳创造许多美食。马坝油粘米与大塘扣肉齐飞，罗坑茶樟市黄豆腐共色。因此我们以饮食文化为媒介，开展《家乡美食爱不够》主题教育活动，引导幼儿品尝属于曲江人的幸福滋味。
引导幼儿了解学习推介家乡特产。曲江特产好又多，名副其实的美食。如饭后齿颊留香的马坝油粘米、无渣质鲜火山粉葛、味甜如蜜枫湾水蜜桃、果味清甜的南华李、于清代就由外地茶商收购浓醇回甘的罗坑茶等。在主题教育活动中，让孩子对本土的特产看得见、摸得着、尝的到。我们一方面大力发动家长配合收集有关家乡土特产的实物、图片、视频，系统引导幼儿认识曲江特产；另一方面重视孩子亲身的体验，积累生活经验，激发孩子学习的兴趣。例如：结合主题活动的开展，组织孩子到沙田柚基地进行秋游，感受农民辛勤的劳动和收获的喜悦。带孩子去米厂参观马坝油粘米的碾制、包装，引导孩子对比马坝油粘米和普通大米的异同，凸显马坝油粘米米粒细长、更晶莹洁白的优点。结合生活活动，组织孩子在烹饪间煮油粘米饭、品尝油粘米饭，感受油粘米饭何为香滑软熟、齿颊留香的特性。又如：结合食谱，让孩子参与厨房削火山粉葛皮，厨房阿姨熬汤后，送到各班，孩子享用过程中，用嘴嚼出了火山粉葛上等餐料无渣、质鲜、肉嫩、味美的特点。其次，结合环境布置、角色游戏的开展，运用所学的知识“推介”特产、“销售”特产，孩子们在玩乐中，不仅培养了孩子活泼开朗的性格，提高了孩子语言表达、沟通能力，还加深对家乡的热爱之情。
引导幼儿了解家乡美食。曲江大塘扣肉、樟市黄豆腐、龙归冷水猪肚、江湾灰水糍、大塘艾糍、马坝竹筒饼等，独具粤北特色。它不但能给我们带来温饱，还能给我带来幸福滋味。开展《家乡美食爱不够》主题活动，我们从它的起源、使用食材、制作工艺等展开探索。为发挥幼儿积极的主体作用，我们让家长带领幼儿到马坝或乡镇，了解、品尝家乡的风味小吃，让幼儿参与收集曲江美食的图片，用于主题墙环境布置。让孩子介绍自己所熟悉的美食，我们通过与幼儿谈话、操作、分享美食等形式，让孩子充分利用各种感官尝试、探索、体验，知道曲江美食的种类、特点、制作方法等。特别是我园举办的“曲江美食” 亲子活动，家长与孩子们大显身手，品尝曲江特色美食。
在开展《家乡美食爱不够》主题教育活动中，我园以家乡美食为媒介，为孩子家长创设交流平台，让孩子感受到了父母陪伴的快乐，品尝幸福的滋味。 三、以艺术文化为乐符，陶冶心灵
曲江，全国采茶戏之乡，采茶戏是粤北地区独特的地方艺术文化，曲江采茶剧团为“曲江采茶戏非物质文化遗产传承中心”。我园以采茶戏这一艺术文化为乐符，开展《我是曲江客家娃》主题教育活动，让孩子从小了解曲江的传统文化，用曲江采茶艺术文化陶冶幼儿心灵。
引导老师了解曲江采茶戏的来历、演唱、表演形式等。传承传统文化教育，是我们的责任。为了提升老师对本土艺术文化的理解和教育水平，我们诚意邀请热爱本土文化的叶翠玉老师参与我们的主题教育研究，还邀请“曲江采茶戏非物质文化遗产传承中心”的专业人士指导老师学习采茶戏的云步、矮步、搓身等专业动作，让老师对采茶艺术的掌握更精准、传授更到位。这些活动的开展，更有利于将本土优秀文化作為教育的资源，让它走进幼儿园、走进课堂、陶冶孩子心灵。
让每个孩子会演唱表演曲江采茶戏。随着主题活动的不断深入，在全园掀起一股人人学“采茶”、人人唱“采茶”、人人跳“采茶”的热潮。我园利用晨间活动、课间、入睡前、起床时播放曲江采茶音乐、歌曲、歌谣等，营造良好的学习氛围，让孩子通过哼唱和模仿学习采茶曲。晨间操时间渗透一些采茶律动、客家童谣等，让孩子在轻松的环境中学习、感受曲江传统艺术文化带给自己的愉悦。我们还经常组织孩子欣赏《补皮鞋》、《卖杂货》、《磨豆腐》、《打鸟》等曲江传统采茶戏，了解采茶戏服饰、唱腔、表演技巧、角色及采茶戏古远的历史文化内涵，领略曲江人的智慧，培育幼儿热爱曲江采茶戏的情感。
创设本土艺术文化育人环境，营造浓郁的文化艺术氛围，促进幼儿在艺术环境中陶冶心灵。我们注重教育环境的创设与利用，幼儿园的每一角落都融合本土艺术文化。如：班上的走廊都由教师亲手设计、幼儿亲自参与，布置的了“采茶舞步”、“采茶服饰”、“客家童谣”等。幼儿一跨进幼儿园就能感受到浓浓的本土文化艺术氛围，使我们的本土艺术文化深入幼儿心灵，加深对家乡的了解与热爱。
我园本土文化艺术特色教育，取得了初步的成效。我园被曲江区文广新局授予“曲江采茶进校园试点单位”，还创作了属于自己版权、本土风格韵味独特的歌舞音乐《新落水天》，创编了幼儿歌舞《曲江娃》、教师舞蹈《采茶乐》等优秀作品。我们将继续深入研究与探讨，努力让本土艺术文化得以传承发展，以艺术文化为乐符，陶冶心灵。
本土教育资源是一笔不可缺少的财富，把它引入幼儿园课程进行学习，无论是对教师和幼儿的成长、对社会发展，对于民族文化的传承发展，都是十分必要和有益的。我们将努力建设园本课程发展之路，确保本土教育资源在我园得到更加充分有效的运用，使优秀的传统文化能薪火相传！
参考文献
[1]《幼儿园工作规程》.
[2]《幼儿园工作纲要》.
[3]北京教育学院副教授陈晓芳《本土化幼儿教育资源开发和利用》.
[4]旅游特产网.
【关键词】本土资源；主题教育；传承发展
【中图分类号】G61 【文献标识码】A
【文章编号】2095-3089（2018）22-0282-01
本土资源是一座具巨大发展潜力的课程资源，幼儿教育者敢于更新观念，把本土文化作为教育资源引入课堂，感受本土文化魅力。我们挖掘本土文化资源，有利于丰富幼儿的童年生活，有利于激发幼儿的学习兴趣和探究欲望，有利于促进幼儿的个性全面发展。开展主题教育活动，在幼小的心灵播撒本土文化种子，唤起幼儿对本土文化的热爱之情，萌发了幼儿爱家乡、爱祖国的情怀。
曲江有始建于南朝的南华禅寺，闻名中外的马坝古人、石峡文化遗址——狮子岩，独具风味传统美食，粤北地方采茶戏……怎样利用本土资源开展主题教育活动呢？如何将本土优秀文化的种子根植于孩子幼小的心灵，使之知晓、热爱，使之乐于参加本土文化活动，树立正确的人生观，使之将来能以一己之力把本土优秀文化得以传承和发扬光大。这些值得幼儿教育者探讨。
一、以历史文化为契机，领略魅力
曲江历史遗迹闻名，文化博大精深，极具教育意义。曲江“马坝”得名富有神话色彩。马坝人遗址，是13万年前人类祖先“马坝人”繁衍生息之地，是文化与景观相融、科普与教育相结合的好去处。佛教圣地南华寺，是国家重点文物保护单位。幼儿教育者善于利用本土资源，以历史文化为契机，开展《家乡的古文化》教育主题活动，引导幼儿感受家乡魅力。
引导幼儿了解狮子岩和南华禅寺。狮子岩是石峡文化遗址的所在地，是广东省唯一的古人类遗址。我们收集了大量富有神话色彩的典故，相关的图片、视频，知晓“马坝”神奇得名，了解家乡翻天覆地的变化，教育孩子珍惜今天幸福生活，促进孩子萌发为家乡服务的美好愿望。明白得名缘由：形状象一头狮子——狮头峰与狮尾峰两座一高一矮秀丽玲珑的石灰岩孤峰组成。俗话说：“百闻不如一见”，为让幼儿亲临实地感受，丰富幼儿的实践经验，我们根据主题教育活动需要，组织“马坝人遗址“ 南华禅寺”亲子游活动。带领孩子参观狮子岩、博物馆，欣赏溶洞内千姿百态的石钟乳……孩子们对马坝猿人的塑像、再现的生活情境、使用工具，甚至是头骨等都倍感好奇与兴趣。孩子们在雀跃中接受了科普教育，對家乡的敬爱之情也油然而生。带领幼儿南华禅寺半日游：宝林门、天王殿、大雄宝殿、鼓楼、伏虎亭等精雕细琢和美丽壮观的古建筑令孩子赞不绝口；南华禅寺中的四大天王、五百罗汉、三宝大佛、六祖慧能神奇人生……深深吸引着孩子们。南华禅寺一游，不仅开阔了孩子的视野，唤起孩子对古建筑的热爱之情，还为我园的开展美术教学提供了丰富的素材。
引导幼儿探寻曲江历史名人，他们的优秀品质与事迹感染着我们。曲江曾孕育出盛唐名相张九龄、禅宗六祖慧能、北宋名臣余靖等一批历史名人。在《家乡的古文化》主题教育活动中，孩子们学习张九龄的偈语、名言诗词，了解一代名相张九龄的神奇人生；探寻名臣余靖事迹，认知伟大人物的抱负等。
开展《家乡的古文化》主题教育活动，我园本着以历史文化为契机，让孩子们感受曲江历史文化的博大精深，探寻曲江历史名人，唤起了孩子对古文化的保护意识，领略家乡无限魅力。
二、以饮食文化为媒介，品尝幸福
曲江，人民勤劳，土地肥沃，物产丰富，家乡人民以智慧与勤劳创造许多美食。马坝油粘米与大塘扣肉齐飞，罗坑茶樟市黄豆腐共色。因此我们以饮食文化为媒介，开展《家乡美食爱不够》主题教育活动，引导幼儿品尝属于曲江人的幸福滋味。
引导幼儿了解学习推介家乡特产。曲江特产好又多，名副其实的美食。如饭后齿颊留香的马坝油粘米、无渣质鲜火山粉葛、味甜如蜜枫湾水蜜桃、果味清甜的南华李、于清代就由外地茶商收购浓醇回甘的罗坑茶等。在主题教育活动中，让孩子对本土的特产看得见、摸得着、尝的到。我们一方面大力发动家长配合收集有关家乡土特产的实物、图片、视频，系统引导幼儿认识曲江特产；另一方面重视孩子亲身的体验，积累生活经验，激发孩子学习的兴趣。例如：结合主题活动的开展，组织孩子到沙田柚基地进行秋游，感受农民辛勤的劳动和收获的喜悦。带孩子去米厂参观马坝油粘米的碾制、包装，引导孩子对比马坝油粘米和普通大米的异同，凸显马坝油粘米米粒细长、更晶莹洁白的优点。结合生活活动，组织孩子在烹饪间煮油粘米饭、品尝油粘米饭，感受油粘米饭何为香滑软熟、齿颊留香的特性。又如：结合食谱，让孩子参与厨房削火山粉葛皮，厨房阿姨熬汤后，送到各班，孩子享用过程中，用嘴嚼出了火山粉葛上等餐料无渣、质鲜、肉嫩、味美的特点。其次，结合环境布置、角色游戏的开展，运用所学的知识“推介”特产、“销售”特产，孩子们在玩乐中，不仅培养了孩子活泼开朗的性格，提高了孩子语言表达、沟通能力，还加深对家乡的热爱之情。
引导幼儿了解家乡美食。曲江大塘扣肉、樟市黄豆腐、龙归冷水猪肚、江湾灰水糍、大塘艾糍、马坝竹筒饼等，独具粤北特色。它不但能给我们带来温饱，还能给我带来幸福滋味。开展《家乡美食爱不够》主题活动，我们从它的起源、使用食材、制作工艺等展开探索。为发挥幼儿积极的主体作用，我们让家长带领幼儿到马坝或乡镇，了解、品尝家乡的风味小吃，让幼儿参与收集曲江美食的图片，用于主题墙环境布置。让孩子介绍自己所熟悉的美食，我们通过与幼儿谈话、操作、分享美食等形式，让孩子充分利用各种感官尝试、探索、体验，知道曲江美食的种类、特点、制作方法等。特别是我园举办的“曲江美食” 亲子活动，家长与孩子们大显身手，品尝曲江特色美食。
在开展《家乡美食爱不够》主题教育活动中，我园以家乡美食为媒介，为孩子家长创设交流平台，让孩子感受到了父母陪伴的快乐，品尝幸福的滋味。 三、以艺术文化为乐符，陶冶心灵
曲江，全国采茶戏之乡，采茶戏是粤北地区独特的地方艺术文化，曲江采茶剧团为“曲江采茶戏非物质文化遗产传承中心”。我园以采茶戏这一艺术文化为乐符，开展《我是曲江客家娃》主题教育活动，让孩子从小了解曲江的传统文化，用曲江采茶艺术文化陶冶幼儿心灵。
引导老师了解曲江采茶戏的来历、演唱、表演形式等。传承传统文化教育，是我们的责任。为了提升老师对本土艺术文化的理解和教育水平，我们诚意邀请热爱本土文化的叶翠玉老师参与我们的主题教育研究，还邀请“曲江采茶戏非物质文化遗产传承中心”的专业人士指导老师学习采茶戏的云步、矮步、搓身等专业动作，让老师对采茶艺术的掌握更精准、传授更到位。这些活动的开展，更有利于将本土优秀文化作為教育的资源，让它走进幼儿园、走进课堂、陶冶孩子心灵。
让每个孩子会演唱表演曲江采茶戏。随着主题活动的不断深入，在全园掀起一股人人学“采茶”、人人唱“采茶”、人人跳“采茶”的热潮。我园利用晨间活动、课间、入睡前、起床时播放曲江采茶音乐、歌曲、歌谣等，营造良好的学习氛围，让孩子通过哼唱和模仿学习采茶曲。晨间操时间渗透一些采茶律动、客家童谣等，让孩子在轻松的环境中学习、感受曲江传统艺术文化带给自己的愉悦。我们还经常组织孩子欣赏《补皮鞋》、《卖杂货》、《磨豆腐》、《打鸟》等曲江传统采茶戏，了解采茶戏服饰、唱腔、表演技巧、角色及采茶戏古远的历史文化内涵，领略曲江人的智慧，培育幼儿热爱曲江采茶戏的情感。
创设本土艺术文化育人环境，营造浓郁的文化艺术氛围，促进幼儿在艺术环境中陶冶心灵。我们注重教育环境的创设与利用，幼儿园的每一角落都融合本土艺术文化。如：班上的走廊都由教师亲手设计、幼儿亲自参与，布置的了“采茶舞步”、“采茶服饰”、“客家童谣”等。幼儿一跨进幼儿园就能感受到浓浓的本土文化艺术氛围，使我们的本土艺术文化深入幼儿心灵，加深对家乡的了解与热爱。
我园本土文化艺术特色教育，取得了初步的成效。我园被曲江区文广新局授予“曲江采茶进校园试点单位”，还创作了属于自己版权、本土风格韵味独特的歌舞音乐《新落水天》，创编了幼儿歌舞《曲江娃》、教师舞蹈《采茶乐》等优秀作品。我们将继续深入研究与探讨，努力让本土艺术文化得以传承发展，以艺术文化为乐符，陶冶心灵。
本土教育资源是一笔不可缺少的财富，把它引入幼儿园课程进行学习，无论是对教师和幼儿的成长、对社会发展，对于民族文化的传承发展，都是十分必要和有益的。我们将努力建设园本课程发展之路，确保本土教育资源在我园得到更加充分有效的运用，使优秀的传统文化能薪火相传！
参考文献
[1]《幼儿园工作规程》.
[2]《幼儿园工作纲要》.
[3]北京教育学院副教授陈晓芳《本土化幼儿教育资源开发和利用》.
[4]旅游特产网.