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摘要：微生物学是一门以微观世界生物为研究对象的学科，在教学过程中，需要建立并实施一套行之有效的教学策略，才能提高教学的有效性。教师主要应从重视兴趣培养、优化教学内容、活化教学方法、指导学习方法、加强情感教育、提升自身素质等方面采取措施。
关键词：职校；微生物学；教学策略
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2012）04-0088-02
微生物学是制药相关专业的专业基础课，是一门以微观世界生物为研究对象的课程。由于微生物具有形体微小、结构简单、肉眼不能直接看见等特点，对于初接触本课程的学生而言，会感觉陌生抽象、枯燥乏味、难以掌握，很容易使学生从一开始就产生畏难情绪。同时，职校学生刚刚从中学生向职业学生转型，对专业认识不多，而微生物学是学生进入职业学校以来较早接触的与专业联系较密切的课程之一，可以说是文化课向专业课学习过渡中的关键学科，在我校每个专业都有开设，所以这门课讲授质量的优劣可能会影响到学生对整个专业的态度。讲得好，学生会从此热爱自己的专业，否则，就有可能使学生永远丧失对专业的兴趣。基于此，加上职业学校学生普遍学习积极性不高，在微生物学教学中，教师要特别注重教学策略，最大限度地调动学生的学习积极性，使学生在学好微生物学这门专业基础课的同时，增强对专业课的学习兴趣。笔者在多年教学过程中对微生物学教学策略有几点思考，在此愿与同仁共同探讨。
重视兴趣培养，提高学生学习主动性
兴趣是人们积极探索事物的认识倾向性，是学生学习的内在驱动力。爱因斯坦说：“兴趣是最好的老师。”兴趣能促使学生变厌学为好学，变被动学为主动学，变低效率为高效率，使学生成为学习的主人。前苏联学者的一项调查表明，58.7%的学生认为课堂疲劳的基本原因是缺乏学习兴趣。培养兴趣，就是要把学生潜在的学习积极性调动起来，充分发挥意识的能动性。学习兴趣一旦建立，学生学习的主动性会大大增强，甚至无法阻止学生求知的欲望。浓厚的兴趣胜过多种良好的教学方法，一位教师具有高超的教学艺术就在于能通过各种方法激发学生的兴趣。
微生物虽然肉眼直接看不见，但却是客观存在并与人类关系密切的一类生物，生活空间里无处不在。如果能充分利用微生物与人类的关系，微生物学教学亦不失生动有趣，充满吸引力。比如在学习显微镜时，可以讲列文·虎克发明显微镜的故事，可以让学生用显微镜测量自己发丝的粗细，满足学生的好奇心；在学习微生物分布时，可让学生对自己面部的螨虫进行普查，进而了解螨虫的危害性与防治，满足学生的爱美之心；在讲绪论时，可多涉及微生物在制药、环保、农业等方面为人类带来福音的内容，端正学生对微生物的偏见，并宣传微生物与人类健康关系方面的科普性知识，使学生在生活中遇到实际问题时，能利用专业知识进行解释并解决；在讲培养基时，可穿插琼脂如何开始在固态培养基中应用的故事；在讲青霉菌时，可穿插青霉素发现的故事，等等。这样，学生的兴趣就会不断形成，就会因为需要而重视学习，因为好奇而主动学习。
优化教学内容，提高学生学习实用性
微生物学具有内容覆盖面大、学科发展快、交叉广、密切联系实际等特点，在食品工业、发酵工业、制药工业和环境保护等方面都有广泛的应用，与人们的日常生活、生产息息相关。教师在教学过程中，要本着“必需、够用、拓展”的原则，密切联系实践，优化教学内容，以突出教学内容的科学性、实用性和前沿性。如对微生物的形态构造、新陈代谢、生长控制等与制药工业联系紧密的章节需要精讲；对于微生物培养、分布和保藏技术这些重要但简单的内容可以略讲，部分内容可让学生在课外自学；对遗传与免疫、内毒素测定、抗生素效价测定、细菌总数测定、大肠菌群数测定等较难的内容，可以根据不同专业的需要进行有选择的取舍，未必面面俱到。
微生物学是发展比较活跃的学科之一，新菌种、新技术、新工艺、新产品层出不穷，教师在教学过程中要注意收集该学科的最新研究进展以及生活中与微生物有关的时事动态，讲课时适时地穿插进去，使学生体会到微生物知识的实用性和社会性。例如，在讲到常见的病原微生物时，可将近几年肆虐全球的几种微生物如TB、HIV、HBV、SARS、H5N1、H1N1等内容引入课堂中，让学生切实感受到微生物就在身边，时时刻刻影响着我们的生活，要密切关注，从而做到学有所用。
活化教学方法，提高课堂氛围生动性
课堂氛围是一个直接影响教学效果的重要因素。生动活跃、和谐轻松的课堂气氛可以刺激学生的思维器官，激发学生积极思考，充分发挥学生在课堂上的主体作用。良好的课堂氛围取决于教学方法的运用，灵活多样的教学方法往往是营造生动和谐课堂的关键之所在。随着多媒体在课堂上的广泛使用，学生对多媒体教学已经司空见惯，特别是一些文字较多的幻灯片，甚至比传统的板书及“满堂灌”的教学气氛更沉闷。因此，教师必须一方面对教学课件精心制作，用图片展示知识，用录像演示实践，使学生有视觉上的直观和动态上的感受；另一方面要通过创设情境、设置任务、启发思考、引导讨论、展开想象等方法充分调动学生，使师生在课堂上互动起来，提高课堂氛围的生动性。除此之外，还要利用网络平台加强师生课内外的交流，进一步引发学生的求知欲并使之具有持续性。
指导学习方法，提高学生学习时效性
对于学生而言，最重要的就是学会学习，要学会学习，就要拥有合适的学习方法。心理学研究表明，学习方法越好，学习动机水平就越高。良好的学习方法能使学生积极主动地进行信息加工，使学生能更深层次地思考问题，加深理解，增强记忆，达到事半功倍的效果。微生物学内容琐碎、知识抽象，要使学生轻松有效地接受新知识，必须指导学生采取合适的学习方法。如内毒素的测定过程是微生物课程中比较难以理解的内容，还涉及很难的数学计算，若仍然单纯使用语言和幻灯片讲解，学生就难以接受。为解决这一难题，可以采取分组学习法，并特意在每组安排一名数学基础相对较好的学生，让学生相互讨论，教师实时给予启发点拨，引导学生举一反三，然后归纳总结，从而完成复核实验和干扰实验的理解和掌握；对于知识点琐碎的微生物的结构特性，可以指导学生采取列表比较法，等等。
微生物学也是一门实践性较强的学科。在实验教学中，教师要通过任务驱动大胆放手，给学生留下更多的时间探索、发现、讨论，自己设计实验过程，在“做中学”，突出学生的主体地位。如革兰氏染色是微生物学科最基本、最简单的实验，教师在讲完实验原理后，就可以让学生自己根据原理设计实验步骤，学生在查阅相关资料时，就能理解实验过程中每一步骤的理论依据；在动手时，就会有目的地操作，有意识地注意，这样不仅能成功地完成实验，还能讲解出实验技巧和注意事项，达到实验操作的更深层次目的。
加强情感教育，提高学生学习感知性
教学是认知活动与情感相互交织的过程。缘于内心深处的情感可以从更高层次点燃学生的智慧，激发学生的求知欲，并能产生使学生乐于学习的强大思想动力。微生物学也是蕴含着丰富情感因素的学科，教师要充分把握微观世界给人类带来的喜怒哀乐，精心组织教学，收集典故，影音并举，情智并茂，使学生视觉上震撼，认知上苏醒，思想上共鸣，直至情感萌生，达到最佳的教学效果。例如，18世纪的欧洲天花瘟疫肆虐，死亡人数曾高达1.5亿人以上。当时的欧洲尸横遍野，满目凄凉，人类在小小的天花病毒面前显得那么恐惧和无助，然而英国的一个乡村医生琴纳通过对牛奶场工人的观察发现了牛痘，创造了牛痘接种法，使世界从此不再惧怕天花，挽救了人类，我们无论用什么样的方式感谢琴纳都不过分。2003年，在抗击“非典”期间，涌现出以广东中医界护士长叶欣为代表的一批英勇的白衣天使，她们的事迹感天动地，她们的大无畏精神可歌可泣。美国病理学家霍华德·泰勒·立克次首次发现了洛基山斑疹伤寒的独特病原体并被它夺去了生命，因此将病原体命名为立克次体。每讲到这些动情之处，学生都会默然沉思，甚至潸然泪下，在触及学生灵魂与良知的时候，他们一样会懂得珍惜来之不易的学习机会。
提升教师素质，注重师德影响重要性
教育不仅是一个教学生认知的过程，也是教师与学生相互影响的过程，在这种影响中，教师起着主导作用。教师的师德修养、知识能力、教育态度、个性心理品质都会对学生产生直接而深刻的影响，所谓亲其师，信其道。教师要热爱、关心学生，公平地对待学生，不挖苦、讽刺学生，不粗暴地对待学生，对学生寄予鼓励和希望，保护学生的自尊心，想学生之所想，学生就会心悦诚服，从而乐于接受教师的教育。事实表明，很多学生喜欢某一门课程的直接原因就是因为喜欢教这门课程的教师。因此，教师在教学过程中，除了要进行教学方式、方法的改革，努力加强教学技能外，还要注重自身各方面素质的提高，提升个人魅力。
总之，教师在教学实践中要根据确定的教学任务和学生的特征，灵活运用各种教学方法和教学技能，重视学生的情感教育和自身的师德修养，努力激发学生的学习兴趣，从动态维度的教学活动和静态维度的教学内容及学生思想方面积极探索与实践，努力构建一套有利于促进学生认知发展、促进学生情绪发展、促进学生各方面全面发展的教学策略。
参考文献：
[1]沈萍，陈向东.微生物学[M].北京：高等教育出版社，2006.
[2]孟四清.兴趣是最好的老师[M].天津：百花文艺出版社，1999.
[3]朱宏飞.微生物教学中激发学生兴趣的几点探索[J].微生物学通报，2007，34（1）：173-175.
[4]魏培莲，刘士旺.浅谈微生物学课堂教学中学习兴趣的培养[J].浙江科技学院学报，2008，20（1）：69-71.
作者简介：
吴胜松（1974—），男，河南信阳人，广州市医药职业学校讲师，研究方向为生物工程在医学方面的应用。
（本文责任编辑：王恒）
关键词：职校；微生物学；教学策略
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2012）04-0088-02
微生物学是制药相关专业的专业基础课，是一门以微观世界生物为研究对象的课程。由于微生物具有形体微小、结构简单、肉眼不能直接看见等特点，对于初接触本课程的学生而言，会感觉陌生抽象、枯燥乏味、难以掌握，很容易使学生从一开始就产生畏难情绪。同时，职校学生刚刚从中学生向职业学生转型，对专业认识不多，而微生物学是学生进入职业学校以来较早接触的与专业联系较密切的课程之一，可以说是文化课向专业课学习过渡中的关键学科，在我校每个专业都有开设，所以这门课讲授质量的优劣可能会影响到学生对整个专业的态度。讲得好，学生会从此热爱自己的专业，否则，就有可能使学生永远丧失对专业的兴趣。基于此，加上职业学校学生普遍学习积极性不高，在微生物学教学中，教师要特别注重教学策略，最大限度地调动学生的学习积极性，使学生在学好微生物学这门专业基础课的同时，增强对专业课的学习兴趣。笔者在多年教学过程中对微生物学教学策略有几点思考，在此愿与同仁共同探讨。
重视兴趣培养，提高学生学习主动性
兴趣是人们积极探索事物的认识倾向性，是学生学习的内在驱动力。爱因斯坦说：“兴趣是最好的老师。”兴趣能促使学生变厌学为好学，变被动学为主动学，变低效率为高效率，使学生成为学习的主人。前苏联学者的一项调查表明，58.7%的学生认为课堂疲劳的基本原因是缺乏学习兴趣。培养兴趣，就是要把学生潜在的学习积极性调动起来，充分发挥意识的能动性。学习兴趣一旦建立，学生学习的主动性会大大增强，甚至无法阻止学生求知的欲望。浓厚的兴趣胜过多种良好的教学方法，一位教师具有高超的教学艺术就在于能通过各种方法激发学生的兴趣。
微生物虽然肉眼直接看不见，但却是客观存在并与人类关系密切的一类生物，生活空间里无处不在。如果能充分利用微生物与人类的关系，微生物学教学亦不失生动有趣，充满吸引力。比如在学习显微镜时，可以讲列文·虎克发明显微镜的故事，可以让学生用显微镜测量自己发丝的粗细，满足学生的好奇心；在学习微生物分布时，可让学生对自己面部的螨虫进行普查，进而了解螨虫的危害性与防治，满足学生的爱美之心；在讲绪论时，可多涉及微生物在制药、环保、农业等方面为人类带来福音的内容，端正学生对微生物的偏见，并宣传微生物与人类健康关系方面的科普性知识，使学生在生活中遇到实际问题时，能利用专业知识进行解释并解决；在讲培养基时，可穿插琼脂如何开始在固态培养基中应用的故事；在讲青霉菌时，可穿插青霉素发现的故事，等等。这样，学生的兴趣就会不断形成，就会因为需要而重视学习，因为好奇而主动学习。
优化教学内容，提高学生学习实用性
微生物学具有内容覆盖面大、学科发展快、交叉广、密切联系实际等特点，在食品工业、发酵工业、制药工业和环境保护等方面都有广泛的应用，与人们的日常生活、生产息息相关。教师在教学过程中，要本着“必需、够用、拓展”的原则，密切联系实践，优化教学内容，以突出教学内容的科学性、实用性和前沿性。如对微生物的形态构造、新陈代谢、生长控制等与制药工业联系紧密的章节需要精讲；对于微生物培养、分布和保藏技术这些重要但简单的内容可以略讲，部分内容可让学生在课外自学；对遗传与免疫、内毒素测定、抗生素效价测定、细菌总数测定、大肠菌群数测定等较难的内容，可以根据不同专业的需要进行有选择的取舍，未必面面俱到。
微生物学是发展比较活跃的学科之一，新菌种、新技术、新工艺、新产品层出不穷，教师在教学过程中要注意收集该学科的最新研究进展以及生活中与微生物有关的时事动态，讲课时适时地穿插进去，使学生体会到微生物知识的实用性和社会性。例如，在讲到常见的病原微生物时，可将近几年肆虐全球的几种微生物如TB、HIV、HBV、SARS、H5N1、H1N1等内容引入课堂中，让学生切实感受到微生物就在身边，时时刻刻影响着我们的生活，要密切关注，从而做到学有所用。
活化教学方法，提高课堂氛围生动性
课堂氛围是一个直接影响教学效果的重要因素。生动活跃、和谐轻松的课堂气氛可以刺激学生的思维器官，激发学生积极思考，充分发挥学生在课堂上的主体作用。良好的课堂氛围取决于教学方法的运用，灵活多样的教学方法往往是营造生动和谐课堂的关键之所在。随着多媒体在课堂上的广泛使用，学生对多媒体教学已经司空见惯，特别是一些文字较多的幻灯片，甚至比传统的板书及“满堂灌”的教学气氛更沉闷。因此，教师必须一方面对教学课件精心制作，用图片展示知识，用录像演示实践，使学生有视觉上的直观和动态上的感受；另一方面要通过创设情境、设置任务、启发思考、引导讨论、展开想象等方法充分调动学生，使师生在课堂上互动起来，提高课堂氛围的生动性。除此之外，还要利用网络平台加强师生课内外的交流，进一步引发学生的求知欲并使之具有持续性。
指导学习方法，提高学生学习时效性
对于学生而言，最重要的就是学会学习，要学会学习，就要拥有合适的学习方法。心理学研究表明，学习方法越好，学习动机水平就越高。良好的学习方法能使学生积极主动地进行信息加工，使学生能更深层次地思考问题，加深理解，增强记忆，达到事半功倍的效果。微生物学内容琐碎、知识抽象，要使学生轻松有效地接受新知识，必须指导学生采取合适的学习方法。如内毒素的测定过程是微生物课程中比较难以理解的内容，还涉及很难的数学计算，若仍然单纯使用语言和幻灯片讲解，学生就难以接受。为解决这一难题，可以采取分组学习法，并特意在每组安排一名数学基础相对较好的学生，让学生相互讨论，教师实时给予启发点拨，引导学生举一反三，然后归纳总结，从而完成复核实验和干扰实验的理解和掌握；对于知识点琐碎的微生物的结构特性，可以指导学生采取列表比较法，等等。
微生物学也是一门实践性较强的学科。在实验教学中，教师要通过任务驱动大胆放手，给学生留下更多的时间探索、发现、讨论，自己设计实验过程，在“做中学”，突出学生的主体地位。如革兰氏染色是微生物学科最基本、最简单的实验，教师在讲完实验原理后，就可以让学生自己根据原理设计实验步骤，学生在查阅相关资料时，就能理解实验过程中每一步骤的理论依据；在动手时，就会有目的地操作，有意识地注意，这样不仅能成功地完成实验，还能讲解出实验技巧和注意事项，达到实验操作的更深层次目的。
加强情感教育，提高学生学习感知性
教学是认知活动与情感相互交织的过程。缘于内心深处的情感可以从更高层次点燃学生的智慧，激发学生的求知欲，并能产生使学生乐于学习的强大思想动力。微生物学也是蕴含着丰富情感因素的学科，教师要充分把握微观世界给人类带来的喜怒哀乐，精心组织教学，收集典故，影音并举，情智并茂，使学生视觉上震撼，认知上苏醒，思想上共鸣，直至情感萌生，达到最佳的教学效果。例如，18世纪的欧洲天花瘟疫肆虐，死亡人数曾高达1.5亿人以上。当时的欧洲尸横遍野，满目凄凉，人类在小小的天花病毒面前显得那么恐惧和无助，然而英国的一个乡村医生琴纳通过对牛奶场工人的观察发现了牛痘，创造了牛痘接种法，使世界从此不再惧怕天花，挽救了人类，我们无论用什么样的方式感谢琴纳都不过分。2003年，在抗击“非典”期间，涌现出以广东中医界护士长叶欣为代表的一批英勇的白衣天使，她们的事迹感天动地，她们的大无畏精神可歌可泣。美国病理学家霍华德·泰勒·立克次首次发现了洛基山斑疹伤寒的独特病原体并被它夺去了生命，因此将病原体命名为立克次体。每讲到这些动情之处，学生都会默然沉思，甚至潸然泪下，在触及学生灵魂与良知的时候，他们一样会懂得珍惜来之不易的学习机会。
提升教师素质，注重师德影响重要性
教育不仅是一个教学生认知的过程，也是教师与学生相互影响的过程，在这种影响中，教师起着主导作用。教师的师德修养、知识能力、教育态度、个性心理品质都会对学生产生直接而深刻的影响，所谓亲其师，信其道。教师要热爱、关心学生，公平地对待学生，不挖苦、讽刺学生，不粗暴地对待学生，对学生寄予鼓励和希望，保护学生的自尊心，想学生之所想，学生就会心悦诚服，从而乐于接受教师的教育。事实表明，很多学生喜欢某一门课程的直接原因就是因为喜欢教这门课程的教师。因此，教师在教学过程中，除了要进行教学方式、方法的改革，努力加强教学技能外，还要注重自身各方面素质的提高，提升个人魅力。
总之，教师在教学实践中要根据确定的教学任务和学生的特征，灵活运用各种教学方法和教学技能，重视学生的情感教育和自身的师德修养，努力激发学生的学习兴趣，从动态维度的教学活动和静态维度的教学内容及学生思想方面积极探索与实践，努力构建一套有利于促进学生认知发展、促进学生情绪发展、促进学生各方面全面发展的教学策略。
参考文献：
[1]沈萍，陈向东.微生物学[M].北京：高等教育出版社，2006.
[2]孟四清.兴趣是最好的老师[M].天津：百花文艺出版社，1999.
[3]朱宏飞.微生物教学中激发学生兴趣的几点探索[J].微生物学通报，2007，34（1）：173-175.
[4]魏培莲，刘士旺.浅谈微生物学课堂教学中学习兴趣的培养[J].浙江科技学院学报，2008，20（1）：69-71.
作者简介：
吴胜松（1974—），男，河南信阳人，广州市医药职业学校讲师，研究方向为生物工程在医学方面的应用。
（本文责任编辑：王恒）