【摘 要】
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随着经济的发展,人们的生活质量不断提高,对食品安全的重视程度也日益加深.近年来,市场上多起食品安全事故的发生引起了社会广泛的关注,因此,我国也采取了相应的食品安全保障
【机 构】
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四川省南充市食品药品检验所,四川 南充,637000
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随着经济的发展,人们的生活质量不断提高,对食品安全的重视程度也日益加深.近年来,市场上多起食品安全事故的发生引起了社会广泛的关注,因此,我国也采取了相应的食品安全保障措施.其中食品抽样检验是其流通环节安全监管职能中的一项重要工作内容,涉及到的工作量较大,但由于一些生产、监管等方面的缺陷,加剧了食品安全的隐患.因而本文对流通环节食品抽样的相关概述及问题展开了探讨,以供参考.
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