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口炎是口腔黏膜的炎症,中兽医称"口疮"、"舌疮",它包括各种舌炎、腭炎、齿龈炎、各种家畜都易患本病。按其性质分有卡他性口炎,水泡性口炎,溃疡性口炎等多种类型,临床上以采食、咀嚼障碍,流涎,口腔黏膜红肿及口温增高为特征。麦收后剩余的大量麦秸,如果不经科学处理就直接喂家畜,极易导致口炎发生。