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通俗来说，动物源性食品就是以动物或者动物副产品为原料，对其进行加工后形成的单一饲料，因为其不仅具有较高的生物学价值，还含有丰富的蛋白质，所以广受养殖者和饲料生产企业的亲睐。但是，动物源性饲料产品因为来源比较复杂，比较容易被污染，加之加工方法比较简单，所以存在着相当大的安全隐患。这种安全隐患的存在除了会危害到畜牧业的生产外，还会造成食品污染，危害人类健康。