【摘 要】
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清真食品是所有穆斯林生活的必需品。全球目前有将近16亿穆斯林群体由于宗教因素的决定,在事实上就规定这些穆斯林在饮食方面有着特殊的要求。这个特殊而庞大的市场从目前来
【基金项目】
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2014年新疆科协资助项目《基于FTA背景下清真食品中亚市场竞争力策略研究》阶段性成果项目批号（XJKX-14-043）
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清真食品是所有穆斯林生活的必需品。全球目前有将近16亿穆斯林群体由于宗教因素的决定,在事实上就规定这些穆斯林在饮食方面有着特殊的要求。这个特殊而庞大的市场从目前来看还具有很大的增长潜力和空间。中亚在地理上与中国西部地区依山傍水有很长的陆地边境线,在历史上一直存在各个方面的交流和交往。同时中亚也是世界上主要的穆斯林聚居区,穆斯林总人口大约5700万。这就为我国清真食品出口创汇提供了很好的市场和空间。本文就试图从中亚清真食品市场现状出发,分析其最基本的市场要素,为我国相关企业提供相应的数据分析。
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