有关“饮食疗法”，笔者非常欣赏西方医学之父希波克拉底的一句名言：“让食物成为你的药物，而不要让药物成为你的食物。”两次诺贝尔奖获主鲍林对此也十分赞赏，他认为讲究食物营养，将成为未来医学的核心之一。基此，他创立了新兴的“调整分子营养学”。我们在癌症防范与康复过程中也非常讲究饮食疗法，而且效果不错，至少已有数千癌症患者受益。笔者指导博士生就这方面做的一些研究，包括结合中国饮食习惯进行的调查与指导，都是比较有意义的。对此有需要的可以网上查阅一下。
　　长期的研究与实践使我们总结出讲究饮食疗法有几大原则：
　　一是食谱宜广，且宜稍微杂一点。
　　二是相信科学，尽管这方面的研究成果不少，但总体上都是对过去研究的深化或修正，不要迷信所谓的“重大突破”！这一领域突破并非易事，若是真有重大突破，正规媒体早就宣传了！坊间许多所谓的“突破”，更多的是张悟本之流的商业伎俩，不足为信！
　　三是不能够仅仅依赖某一种食物或东西，自然界里任何单一的东西都是有局限的；造物主并没有创造一种非常神奇的东西，有的话，一定是商家“创造”的，忽悠的成分大于科学的成分。
　　四是所有的食物都有量的限制，即使水喝多了，也会中毒！生吃的东西更要谨慎，多用一定会有负面效应。为什么特别要提这一点呢？笔者看到的各种防癌食物中毒病例太多了！有些患者治病心切，往往听说什么就愿意身试，而且加大剂量，酿成惨祸！
　　五是所有的食物都有忌与宜，从中医来说就是“因体施食”。胃寒的人，多喝茶就不适；多吃生的马铃薯，也常常胃里不舒服！现代研究已表明，胡萝卜对某些类型的肺癌患者，就是促进癌症发展的因素！因此，在这一方面理性点，多听听专家的意见，或查阅一些权威的文献，也许可以避免再次被张悟本之流忽悠。
　　癌症患者本即胃肠功能欠佳，再来折腾，误了治疗不说，很可能还会加重症状或痛苦！