饮食是人体生长发育必不可少的物质，是五脏六腑四肢百骸得以濡养的源泉，也是人体气血津液的来源。正如孙思邈在《千金要方》中所说：“不知食宜者，不足以存生也。”说明注意饮食营养对保持健康有十分重要的意义。
　　中医认为：疾病有寒热虚实之分，食物也有寒热补泻之别，以食物的寒热补泻来纠正疾病的寒热虚实，使疾病尽快痊愈。历代医学治疗疾病时，除了给予服药外，更重视饮食的调养作用。《素问·五常政大论篇》说：“谷肉果菜，食养尽之。”就是说疾病后期，可以通过饮食调养，即选择性的进食与疾病相对应的饮食，用食物性味之偏，来纠正疾病的阴阳之偏，以达到治疗的目的，否则，饮食不“忌口”会导致疾病的反复或者延长病程。
　　痔瘘病是人类特有的疾病，是常见多发的肛门直肠疾病，故有“十人九痔”之说。相当一部分患者进行手术治疗(内痔结扎术和注射法、外痔、肛瘘切除术和肛瘘挂线法等)。手术以后，必须要适当的进行饮食调养，才能达到预期的治疗效果，并防止复发。
　　现将我们在临床于痔瘘病手术后的饮食宜忌归纳如下：
　　1.术后患者不宜禁食，应给软质普食，不要因为恐惧大便时疼痛而禁食或少食。因为手术后，只有饮食正常，才能保持大便正常(每日1～2次)，才能使肛门括约肌有效地收缩与扩张，防止肛门狭窄。
　　2.宜食粗纤维食物，如竹笋、芹菜、韭菜、苜蓿、金针菜(黄花菜)、大白菜、马齿苋等，因为此类粗纤维食物，有加强肠蠕动促进排便作用，食后可以通调大便。
　　3.宜食含脂肪油类食物，如黑芝麻(芝麻酱)，其味甘平，有特殊香味，具有滋补肝肾、乌须发、润肠通便之功。又如胡桃仁，其味甘美，具有补肾，润肠通便之功。二者食后，既滋补又通调大便。
　　4.宜食蜂蜜，每日清晨空腹服蜂蜜水1杯，其有清热补中，润燥滑肠，解毒止痛之作用。食之为通调大便之佳品。
　　5.宜食水果类，如苹果、桃、杏、香蕉、梨等。苹果味酸“酸可收敛”。食之可以收敛，减少出血。另一方面，水果的残渣，又属于粗纤维类，可以加强肠蠕动而通利大便，调理胃肠气机。
　　6.宜食动物脂肪类食物，如猪大肠(大肉葫芦头)，有以肠补肠之功。现代科学研究，菠菜含有大量的铁质和维生素，是红细胞合成不可缺少的物质。久痔便血者，多伴有血虚(贫血)，食之可补血便。大肉味酸，并含有脂肪油，酸性收敛，脂肪油润下，大肉炖菠菜食之通便更佳。
　　7.宜食绿豆，其味甘寒，无毒。能利水消肿，消热解毒。对于湿热肛瘘患者，食用绿豆汤、绿豆米粥、绿豆芽凉拌菜，均有良好的解毒排脓、消肿散瘀作用。
　　8.忌食有刺激性的食物，如白酒、黄酒、辣椒、芥末、胡椒、大蒜、生葱辛热之品。因为辛热之品易使肠胃产生湿热，浊气瘀血下注于肛门而不利于恢复。
　　9.尽量少食少渣無渣食物，如奶类、蛋类。因为大量食用蛋白质后，蛋白质不可能被全部吸收。一些未消化吸收的残留蛋白质，在肠道经细菌作用，产生大量的气体(吲哚)，易形成肠胀气，使患者腹胀不舒。更重要的是，这些少渣食物，使肠蠕动减弱，易形成便秘；大肠干燥，燥屎郁结于腹，当用力排便或下蹲过久，容易使直肠肛门瘀血而发生疼痛、出血，甚至肛裂或痔瘘复发。