【摘 要】
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精品资源共享课程的建设以精品课程为基础,通过网络平台,辅以自测、互动交流、作业提交等小系统来得以体现。通过搭建智慧职教平台,《畜产品加工技术》这门课程的教学以专业
【基金项目】
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2016年度安徽省教育厅自然科学研究项目“油茶籽粕多糖的结构及抗氧化构效关系研究”(KJ2016A762);2016年度校级科学研究项目“米糠油精炼过程的关键技术研究”(wzyzr201612);2018年安徽省高校优秀拔尖人才培育资助项目“高校优秀青年骨干人才国内访问研修项目”(gxgnfx2018100);2018年芜湖职业技术学院校级精品资源共享课《畜产品加工技术》;2018年芜湖职业技
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精品资源共享课程的建设以精品课程为基础,通过网络平台,辅以自测、互动交流、作业提交等小系统来得以体现。通过搭建智慧职教平台,《畜产品加工技术》这门课程的教学以专业人才培养目标为出发点建立“一棵树”,建设素材库以增加内容广度,建设习题库以进行强化训练。不同的内容以标准课、个性课、技能模块形式得以展现,有助于四类用户进行学习并且从中受益。
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