【摘 要】
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随着近几年电子商务的兴起与发展,以新鲜蔬菜瓜果、肉类和海产品为主的生鲜产品也被列入了消费者的网购清单。相对于传统的生鲜模式,生鲜电商缩短了产业链,避免了传统模式下
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随着近几年电子商务的兴起与发展,以新鲜蔬菜瓜果、肉类和海产品为主的生鲜产品也被列入了消费者的网购清单。相对于传统的生鲜模式,生鲜电商缩短了产业链,避免了传统模式下各个环节的运输、存储等步骤,符合人们的消费趋势。虽然,生鲜电商备受青睐和追捧,但因生鲜产品保质期短、易变质等不足,对电商平台运营中的货源、配送、售后等环节均提出了更高的要求,也暴露了其在服务标准、监管体系上仍有不少空白区域。
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