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<正>"上菜慢,我可以理解为厨师慢工出细活,并且对菜品有所期待,可是结账慢,我就真的不理解了。"不只一个朋友曾向我抱怨过餐厅的服务问题,一方面是服务员态度问题,另一方面则是服务效率的问题。结账时效率问题表现尤为突出。排长队、搞错桌号、出单(票据)慢,这些本不该出现的问题屡屡发生,朋友谈及这些状况,有些气恼与无奈,"收钱都不