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2010年8月25日下午，佳木斯市某工地食堂25人在食堂共进午餐，11人发生食物中毒。经现场卫生学及流行病学调查结合临床症状，确认为一起食用未煮熟豆角（本地产的一种油豆角）引起的食物中毒，现报道如下。
一起豆角引起食物中毒的调查分析与思考
【摘 要】
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2010年8月25日下午，佳木斯市某工地食堂25人在食堂共进午餐，11人发生食物中毒。经现场卫生学及流行病学调查结合临床症状，确认为一起食用未煮熟豆角（本地产的一种油豆角）引起的食
【机 构】
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哈尔滨铁路卫生监督所佳木斯监督站,哈尔滨铁路疾病预防控制所佳木斯分所
【出 处】
：
疾病监测与控制
【发表日期】
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2011年10期
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