【摘 要】
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以剑南春酒曲为研究对象,采用宏基因组学方法提取总基因组DNA,经PCR扩增16SrDNA V4区构建文库并测序,进行剑南春酒曲中细菌群落多样性的研究。结果表明：剑南春酒曲微生物群落
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以剑南春酒曲为研究对象,采用宏基因组学方法提取总基因组DNA,经PCR扩增16SrDNA V4区构建文库并测序,进行剑南春酒曲中细菌群落多样性的研究。结果表明：剑南春酒曲微生物群落构成较稳定,主要分布在Proteobacteria、Firmicutes、Actinobacteria三大门中,占总量的95%以上。分属于Pantoea、Weissella、Staphylococcus、Lactobacillus、Pediococcus、Sebaldella、Lactococcus、Thermoactinomy
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