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一、栽植长山药关键技术1.选地整地长山药的地下块茎在地下呈垂直生长状态,其顶土能力弱,因而选择土层深厚、土松地肥、地下水位在1米以下、土壤酸碱度接近中性的沙壤土地为宜.第1次栽植需深翻80厘米左右,同时把土壤中大于1厘米的石块、作物根茬等杂物清除,以免长山药下扎时遇阻分叉,影响其商品性.