【摘 要】
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研究了杜仲中以桃叶珊瑚甙为代表的有效分成的溶出过程。试验结果表明，提取温度、ｐＨ值以及水的离子总量对提取率具有显著影响；利用回归试验设计，得出溶解模型和最佳提取条件，即当温
【机 构】
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中国农业大学（东校区）食品学院,中国农业大学
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研究了杜仲中以桃叶珊瑚甙为代表的有效分成的溶出过程。试验结果表明，提取温度、ｐＨ值以及水的离子总量对提取率具有显著影响；利用回归试验设计，得出溶解模型和最佳提取条件，即当温度为７６．５℃、ｐＨ值为５．８７、不的电导率为１００μΩ＾－１时，有效成分预期有最大溶出量；在此条件下的试验结果与预测值吻合较好。
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