[目的]研究银杏叶中银杏总黄酮的提取方法。[方法]采用减压内部沸腾法,对银杏叶粉末进行解吸和提取,考察了解吸和提取中各因素对提取率的影响,优选出最佳解吸和提取条件,并与传统提取方法进行比较。[结果]优选的最佳解吸条件为:解吸剂为浓度80%乙醇,解吸时间20 min,解吸剂用量15 ml;最佳提取工艺为:提取压力为0.067 MPa,提取温度为60℃,提取剂为浓度30%乙醇,提取2次,每次5 min;在此条件下,银杏总黄酮的提取提取率为2.55%。与传统的乙醇提取方法比较,温度降低了20℃,提取速度快了11倍,乙醇用量减少了2倍,提取液色素、杂质含量少,并可以直接上柱,银杏总黄酮的纯度达29.8%,具有明显的优势。[结论]该方法节约、快速、有效,可用于银杏叶中银杏总黄酮的提取。