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乡宁县位于吕梁山南端，属于山高沟深的丘陵型山区，地表水资源贫乏，地下水深不易采用，自然降水季节分布不均，干旱成了制约苹果生产的主要因素，多年来，我们结合当地实际。探索推广了苹果配套旱作栽培技术，初步实现了旱地果园高产、优质、高效的目标，特将山区苹果旱作栽培技术总结如下。
1 旱作基本措施
1.1 园地选择
坡地在6°－150的山地、丘陵地，选择背风向阳的南坡，并修筑梯田。宜选土壤肥沃，有机质含量在1.0以上，土层深厚，活土层在60厘米以上，土壤pH值在6.0－7.5，总盐量在0.3％以下的地块。坡度较大的地方，应修建鱼鳞坑，进行等高栽植，以便蓄积降雨到树下。提高土壤局部的水分利用能力。增加抗旱性。
1.2 设置防护林
防护林能降低风速，改善果园小气候。防护林常用树种有毛白杨、早柳、臭椿等。主林带应与主要有害风向垂直，相邻主林带间距200－300米。副林带与主林带垂直，相邻副林带间距800－1000米。林带一般由5－7行组成，主行距1－2米，占地为果园总用地的1.5％－3.5％。为防止林带遮阴及与苹果树串根，林带北面与苹果树要保持30米左右，南面距离15－20米。
1.3 增施有机肥
园土深翻或挖大穴时，要在下层施人大量有机肥，或埋人作物秸秆、树叶、杂草。增加土壤有机质含量，增强果园耐旱性。密植园也可按定植行挖1米宽的沟，深度1米以上。下层埋秸秆，每667平方米用干草1500－3000千克。
1.4 合理密植
6°以下的缓坡地为长方形栽植，6°－15°的坡地为等高栽植。栽植密度短枝型株行距一般为：2米×3米，或3米×4米，普通品种是3米×5米。或4米×5米。园地尽量平整，1立方米大坑栽植。
1.5 品种和砧木选择
结合当地自然条件，选择优良耐旱品种和砧木。品种主要是富士着色系、元帅短枝型、乔纳金、津轻、嘎拉等。砧木可选用山定子、楸子、西府海棠、湖北海棠等。
2 节水保水栽培技术
2.1 果园覆草
果园一年四季均可覆草，以夏季(5月份)为好，旱薄地多在20厘米土层温度达到20℃时覆盖。麦秸、麦糠、杂草、树叶、作物秸秆和碎柴草均可用于果园覆草：果园覆草的数量。局部覆草667平方米1000－1500千克，全园覆草667平方米2000－2500千克。生产中提倡树盘覆草，覆草前在2行树之间修筑40－50厘米的畦埂或作业道，树畦内整平使近树干处略高，盖草时树干周围留出大约20厘米的空隙，以便使水沿树干和畦尽快渗入土壤：同时覆草前结合深翻或深锄浇水，每株树施氮肥0.2－0.3千克。以满足微生物分解有机肥时对氮肥的需要。覆草厚度为15－20厘米，覆草后在山坡上星星点点压土，以防风刮和火灾。覆草时注意新鲜的覆盖物最好经过雨季初步腐烂后再用：覆草后不少害虫栖息草中。应注意向草上喷药。起到集中诱杀的效果；秋季应清理树下落叶和病枝，防治早期落叶病、潜叶蛾、炭疽病发生。
2.2 果园生草
可推广种植白三叶草，该草属宿根性植物，种子落地自然更新能力强，生长年限为8年左右，具有耐阴性能，在30％透光率的环境下能正常生长，很适宜山区果园种植。成坪后具有较发达的侧根和匍匐茎，与其它杂草相比有较强的竞争力。可起到改良土壤，提高土壤肥力、抑制杂草生长、调节地温、改善苹果树生长环境、防止水土流失作用。白三叶草宜在春秋两季种植，播前应将行间杂草及杂物清除，翻后整平。一般把种子撒于地表后以轻度钉齿耙耙平即可，播量每667平方米0.4－0.6千克。苗期保持土壤湿润，补充少量氮肥。及时清除杂草，成坪后需补充磷、钾肥，长期干旱时适当浇水。
2.3 采用穴贮肥水技术
穴贮肥水加地膜覆盖技术，简单易行、投资少、效果好，一般可节肥30％、节水70％－90％。在土层较薄、无水浇条件的丘陵地区应用效果尤为显著，是旱作果园重要的抗旱、保水技术。可因地制宜将作物秸秆或杂草捆成直径15－25厘米、长30－35厘米的草把子。或用5％－10％的尿液浸透。在树冠投影边缘向内50－70厘米处挖深加厘米、直径比草把子稍大的贮养穴(坑穴呈圆形绕着树根)。依树冠大小确定覆盖贮养穴数量，冠径3.5－4米挖4个穴；冠径6米，挖6－8个穴。将草把子立于中央。周围用混合有机肥的土壤踩实(每穴5千克土杂肥，混加150克过磷酸钙、50－100克尿素或复合肥)，并适量浇水，然后整理树盘，使贮养穴低于地面1－2厘米形成盘子状，每穴浇水3－5千克即可覆膜：将旧农膜裁开拉平，盖在贮养穴上，四周及中间用土压实，每穴覆盖地膜1.5－2平方米。两地膜边缘用土压严，穴中央正对草把上端穿一小孔用土堵住，以便追肥浇水或盛接雨水，一般在花后(5月上中旬)、新梢停止生长期(6月中旬)和采果后3个时期，每穴追肥50－100克尿素或复合肥，将肥料放于草把子顶端，随即浇水3－5千克。进入雨季即可把地膜撤除，使穴内贮存雨水。一般贮养穴可维持2－3年，草把子应每年换1次，发现地膜损坏后应及时更换，再次设置贮养穴改换位置。逐渐实现全园土壤改良。
2.4 施用吸湿剂
吸湿剂是一种聚丙烯类材料，吸水保湿性极强，其吸水性能超过自重的1000倍，并有优异的保水性能，在干燥的环境下其表面能形成阻力膜，阻止膜内水分外溢和蒸发。如果在1平方米的范围内撒下100克，便可使土壤水分增加800倍，使土壤水分蒸发减少75％。并可以从大气中吸水。在1次浇水或下雨后便可将水分长期保留下来，供苹果树常年吸收，由于它遇水膨胀和失水干缩的循环，还可以增加土壤空隙度，防止土壤板结，有利于根系呼吸生长发育。施用吸湿剂，简单易行，但成本较高，目前，在当地正处于示范推广阶段。
1 旱作基本措施
1.1 园地选择
坡地在6°－150的山地、丘陵地，选择背风向阳的南坡，并修筑梯田。宜选土壤肥沃，有机质含量在1.0以上，土层深厚，活土层在60厘米以上，土壤pH值在6.0－7.5，总盐量在0.3％以下的地块。坡度较大的地方，应修建鱼鳞坑，进行等高栽植，以便蓄积降雨到树下。提高土壤局部的水分利用能力。增加抗旱性。
1.2 设置防护林
防护林能降低风速，改善果园小气候。防护林常用树种有毛白杨、早柳、臭椿等。主林带应与主要有害风向垂直，相邻主林带间距200－300米。副林带与主林带垂直，相邻副林带间距800－1000米。林带一般由5－7行组成，主行距1－2米，占地为果园总用地的1.5％－3.5％。为防止林带遮阴及与苹果树串根，林带北面与苹果树要保持30米左右，南面距离15－20米。
1.3 增施有机肥
园土深翻或挖大穴时，要在下层施人大量有机肥，或埋人作物秸秆、树叶、杂草。增加土壤有机质含量，增强果园耐旱性。密植园也可按定植行挖1米宽的沟，深度1米以上。下层埋秸秆，每667平方米用干草1500－3000千克。
1.4 合理密植
6°以下的缓坡地为长方形栽植，6°－15°的坡地为等高栽植。栽植密度短枝型株行距一般为：2米×3米，或3米×4米，普通品种是3米×5米。或4米×5米。园地尽量平整，1立方米大坑栽植。
1.5 品种和砧木选择
结合当地自然条件，选择优良耐旱品种和砧木。品种主要是富士着色系、元帅短枝型、乔纳金、津轻、嘎拉等。砧木可选用山定子、楸子、西府海棠、湖北海棠等。
2 节水保水栽培技术
2.1 果园覆草
果园一年四季均可覆草，以夏季(5月份)为好，旱薄地多在20厘米土层温度达到20℃时覆盖。麦秸、麦糠、杂草、树叶、作物秸秆和碎柴草均可用于果园覆草：果园覆草的数量。局部覆草667平方米1000－1500千克，全园覆草667平方米2000－2500千克。生产中提倡树盘覆草，覆草前在2行树之间修筑40－50厘米的畦埂或作业道，树畦内整平使近树干处略高，盖草时树干周围留出大约20厘米的空隙，以便使水沿树干和畦尽快渗入土壤：同时覆草前结合深翻或深锄浇水，每株树施氮肥0.2－0.3千克。以满足微生物分解有机肥时对氮肥的需要。覆草厚度为15－20厘米，覆草后在山坡上星星点点压土，以防风刮和火灾。覆草时注意新鲜的覆盖物最好经过雨季初步腐烂后再用：覆草后不少害虫栖息草中。应注意向草上喷药。起到集中诱杀的效果；秋季应清理树下落叶和病枝，防治早期落叶病、潜叶蛾、炭疽病发生。
2.2 果园生草
可推广种植白三叶草，该草属宿根性植物，种子落地自然更新能力强，生长年限为8年左右，具有耐阴性能，在30％透光率的环境下能正常生长，很适宜山区果园种植。成坪后具有较发达的侧根和匍匐茎，与其它杂草相比有较强的竞争力。可起到改良土壤，提高土壤肥力、抑制杂草生长、调节地温、改善苹果树生长环境、防止水土流失作用。白三叶草宜在春秋两季种植，播前应将行间杂草及杂物清除，翻后整平。一般把种子撒于地表后以轻度钉齿耙耙平即可，播量每667平方米0.4－0.6千克。苗期保持土壤湿润，补充少量氮肥。及时清除杂草，成坪后需补充磷、钾肥，长期干旱时适当浇水。
2.3 采用穴贮肥水技术
穴贮肥水加地膜覆盖技术，简单易行、投资少、效果好，一般可节肥30％、节水70％－90％。在土层较薄、无水浇条件的丘陵地区应用效果尤为显著，是旱作果园重要的抗旱、保水技术。可因地制宜将作物秸秆或杂草捆成直径15－25厘米、长30－35厘米的草把子。或用5％－10％的尿液浸透。在树冠投影边缘向内50－70厘米处挖深加厘米、直径比草把子稍大的贮养穴(坑穴呈圆形绕着树根)。依树冠大小确定覆盖贮养穴数量，冠径3.5－4米挖4个穴；冠径6米，挖6－8个穴。将草把子立于中央。周围用混合有机肥的土壤踩实(每穴5千克土杂肥，混加150克过磷酸钙、50－100克尿素或复合肥)，并适量浇水，然后整理树盘，使贮养穴低于地面1－2厘米形成盘子状，每穴浇水3－5千克即可覆膜：将旧农膜裁开拉平，盖在贮养穴上，四周及中间用土压实，每穴覆盖地膜1.5－2平方米。两地膜边缘用土压严，穴中央正对草把上端穿一小孔用土堵住，以便追肥浇水或盛接雨水，一般在花后(5月上中旬)、新梢停止生长期(6月中旬)和采果后3个时期，每穴追肥50－100克尿素或复合肥，将肥料放于草把子顶端，随即浇水3－5千克。进入雨季即可把地膜撤除，使穴内贮存雨水。一般贮养穴可维持2－3年，草把子应每年换1次，发现地膜损坏后应及时更换，再次设置贮养穴改换位置。逐渐实现全园土壤改良。
2.4 施用吸湿剂
吸湿剂是一种聚丙烯类材料，吸水保湿性极强，其吸水性能超过自重的1000倍，并有优异的保水性能，在干燥的环境下其表面能形成阻力膜，阻止膜内水分外溢和蒸发。如果在1平方米的范围内撒下100克，便可使土壤水分增加800倍，使土壤水分蒸发减少75％。并可以从大气中吸水。在1次浇水或下雨后便可将水分长期保留下来，供苹果树常年吸收，由于它遇水膨胀和失水干缩的循环，还可以增加土壤空隙度，防止土壤板结，有利于根系呼吸生长发育。施用吸湿剂，简单易行，但成本较高，目前，在当地正处于示范推广阶段。