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泡溫泉只屬於秋冬季？其實春日泡溫泉既養生又美容！台灣跟日本一樣被譽為世界溫泉博物館，有豐富地熱資源。全台灣約有128個溫泉，從冷泉到熱泉任君選擇。這趟我們到台北走一遍，先從台灣最早發現的北投溫泉開始，又到苗栗的泰安觀止溫泉，再把溫泉美食嚐透透，喚醒春睏的靈魂，精神奕奕迎接新一年的挑戰！
北投 泡日式養生溫蟲
台北附近就有新北投、陽明山和紗帽山溫泉區，其中北投和陽明山更是日據時代最負盛名四大溫泉。該溫泉擁有白磺、青磺及鐵磺三種溫泉水，對皮膚病、神經過敏、氣喘、風濕等慢性疾病具有很好的療效，因此成為台灣北部最著名的泡湯點。
北投原為平埔族中的凱達格蘭族部落居住的地方，當時凱族人來至此地時，看到溫泉冒着霧氣，認為是女巫居住地，因此命名為「Pataauw」。清代漢人來台開墾時，音譯為八投、八頭等，演變至今形成今日的北投。公元1896年，來自日本大阪的開礦者平田源吾前來此投泡溫泉，發現北投溫泉有治療和調養身體的功效。平田源吾便在此地開設台灣第一家民營溫泉旅館——天狗庵，正式開歐台灣泡湯觀光業。
原汁原味的日式溫泉加賀屋
「天狗庵」遺址如今改建成為一家日式和風溫泉酒店——日勝生加賀屋，為日本百年溫泉旅館加賀屋的首間海外分店，無論硬件還是服務都是原汁原味從日本引進。酒店樓層採用了日本傳統「數寄屋」的建築手法，呈現日式建築獨特的簡約之美。酒店除了設有「望月」和「遠山」兩個大眾風呂外，還有十多間各具風格的個人湯屋可選擇，客房內亦設有泡湯設施，客人可專享私密的泡湯空間。
硫磺泉小知識
北投的溫泉以硫磺溫泉為主，就是大家口中「飄着臭雞蛋味道的溫泉」，分為青磺泉和白磺泉。地熱谷附近的泉質為青磺（酸性硫酸鹽氯化物）泉，亞洲只有日本秋田縣和台灣北投才有。青磺泉可治療皮膚病，有軟化皮膚角質層的作用，並能舒緩皮膚的痕癢不適，具有減緩痛、癢的功效，又有人稱為「皮膚之湯」。坊間相傳也具有排毒、解毒的功效，硫磺溫泉內含的碳酸氣體，適度地浸泡硫磺泉，可以促進體內的頑痰排出，吸入碳酸氣體也能舒緩支氣管及呼吸道方面的疾病。
溫泉酒家菜
來北投，除了可以在懷舊復古的日式溫泉旅館泡湯外，還可以品嚐北投獨有的溫泉酒家菜。該菜系源於早年日本人在北投成立眾多溫泉會館和酒家等娛樂設施，其特色為注重食材、刀工、火候及排盤，口味偏重，風格上則融合日、台、川、粵等菜系。推薦皇池溫泉御膳館，他們家的綜合砂鍋粥和日式刺身拼盤有口皆碑。最重要的是皇池的溫泉湯含有稀有礦物質「鐳」，鐳元素可穿透於無形，活化人體細胞增強免疫力。全世界也只有日本玉川和北投溫泉才有。
燒汁帶子：
帶子個頭非常大，配上日式鰻魚燒汁，香甜可口。咬下去香嫩有嚼頭，在香港吃不到這麼新鮮和大顆的燒汁帶子，要是鰻魚燒汁不是偏甜的話，這道菜就完美了。
綜合砂鍋粥：
皇池砂鍋粥的口味很多，有鮑魚粥、魚片粥等，最出名當屬綜合砂鍋粥。配料除了海鮮活蝦、紅外，還加入田雞。
台東玉米雞：
店家介紹該雞種以鬥雞形式放養，個頭比普通雞大得多。上桌時以白斬和醬油煮成「一雞兩吃」，吃起來感覺有點老，皮有點厚，好在肉不是很柴，雞味也濃，比香港的冰鮮雞有雞味得多。
苗栗 山林美人湯
溫泉自古被人們作為水療及養生的天然資源，不同的泉質中含有不同的礦物質，大多數人認為秋冬季節是泡溫泉最好時機，其他季節泡溫泉沒有太大效果，其實並非如此。「春乃四時方首」，這時人體每一個細胞開始甦醒過來，每一條毛細血管也慢慢舒展開來，春天泡溫泉不但可以舒筋活血，還能美容養顏。
苗栗泰安鄉坐落於橫龍山、鳥嘴山及虎子山群峰之間，泰安觀止溫泉會館就坐落在這個洋溢着客家風情的安靜山城錦水村內。那裡終年雲霧繚繞，河谷溪流環繞。要是在春季4、5月份油桐花開的季節前來，山間公路兩旁還有「五月雪」之稱的油桐花陪伴。泰安觀止酒店被周邊原始森林環繞，整座建築外觀使用清水模牆面、原木欄柵和玻璃帷幕等材料建造，像一座未完成的建築。剛落成時，當地鄉民戲稱為「五星級廢墟」。經過數年歲月的洗禮，整棟建築裸露在外的部分自然長出青苔，原木欄柵纏繞的紫藤藤蔓茁壯成長，整棟酒店完全融入自然環境當中。除了外觀視覺上讓客人欣賞到自然景觀外，酒店在戚官上也下了不少功夫。酒店內裝也充滿原野氣息，從地板、天花、桌椅、電梯到湯池，全都採用台灣獨有的高級木材——肖楠木（製作高級香道用香的主要材料），令整所酒店隱約散發出淡淡的肖楠木香氣，讓人感到無比放鬆。會館內的溫泉設施也十分多樣，包括獨立湯房、戶外露天原湯、男女裸湯等設施。小編最喜歡還是17座依山勢地形變化而建的不規則「戶外露天原湯」，可以一邊泡湯一邊欣賞大自然美景。
碳酸泉小知識
碳酸泉含有二氧化碳，因此溫度較一般溫泉低，據說能促進微血管的擴張、減緩血壓、調理心血管功能。另外，碳酸泉的二氧化碳成分會在皮膚表面呈現氣泡，有按摩作用，因而又有人將其稱做「氣泡湯」。泡浴後能滋潤肌膚、軟化皮膚角質層，更可促進血液循環，使皮膚更加光滑細緻，因此有「美人湯」的美稱。
客家風味料理
泡完了溫泉，還可以享受觀止餐廳客家風味餐和「客家懷石料理」。有別於一般重口味的客家菜，觀止客家菜採用苗栗當地的新鮮食材，著重養生烹調方式，精心配比高纖低油菜式。讓來泡湯的客人，盡情享受美食！
老阿嬤手製客家米食
蔥醬放山土雞：
餐廳強調是自家放養的山雞，吃下去有土雞應有的雞味道。不過筆者對台灣雞的興趣不大，也許是雞種的問題，老覺得台灣雞太大，肉質偏柴，雞味不及廣東雞。一起上桌的黃金泡菜酸甜微辣，停不了口，好吃到要求餐廳再上一碟。比又鹹又辣的韓國泡菜好吃好幾倍，典型的妹仔大過主人婆的配菜。
避風塘炒海明蝦：
用大量的蔥蒜薑一起爆香的香料，蝦子結合在一起爆炒。蝦子炒得非常香，連上面的蒜蓉香料配白飯都可以多吃一碗。
鳳梨醬蒸魚下巴：
客家人運用甘草、黃豆醬醃漬的鳳梨醬最適合拿來蒸魚，不僅可以壓抑魚腥味，還可以讓食材快速入味。使用最肥美的鯛魚下巴來蒸，甘酸鹹甜適合，唯一美中不足是鯛魚下巴為冰鮮貨。
北投 泡日式養生溫蟲
台北附近就有新北投、陽明山和紗帽山溫泉區，其中北投和陽明山更是日據時代最負盛名四大溫泉。該溫泉擁有白磺、青磺及鐵磺三種溫泉水，對皮膚病、神經過敏、氣喘、風濕等慢性疾病具有很好的療效，因此成為台灣北部最著名的泡湯點。
北投原為平埔族中的凱達格蘭族部落居住的地方，當時凱族人來至此地時，看到溫泉冒着霧氣，認為是女巫居住地，因此命名為「Pataauw」。清代漢人來台開墾時，音譯為八投、八頭等，演變至今形成今日的北投。公元1896年，來自日本大阪的開礦者平田源吾前來此投泡溫泉，發現北投溫泉有治療和調養身體的功效。平田源吾便在此地開設台灣第一家民營溫泉旅館——天狗庵，正式開歐台灣泡湯觀光業。
原汁原味的日式溫泉加賀屋
「天狗庵」遺址如今改建成為一家日式和風溫泉酒店——日勝生加賀屋，為日本百年溫泉旅館加賀屋的首間海外分店，無論硬件還是服務都是原汁原味從日本引進。酒店樓層採用了日本傳統「數寄屋」的建築手法，呈現日式建築獨特的簡約之美。酒店除了設有「望月」和「遠山」兩個大眾風呂外，還有十多間各具風格的個人湯屋可選擇，客房內亦設有泡湯設施，客人可專享私密的泡湯空間。
硫磺泉小知識
北投的溫泉以硫磺溫泉為主，就是大家口中「飄着臭雞蛋味道的溫泉」，分為青磺泉和白磺泉。地熱谷附近的泉質為青磺（酸性硫酸鹽氯化物）泉，亞洲只有日本秋田縣和台灣北投才有。青磺泉可治療皮膚病，有軟化皮膚角質層的作用，並能舒緩皮膚的痕癢不適，具有減緩痛、癢的功效，又有人稱為「皮膚之湯」。坊間相傳也具有排毒、解毒的功效，硫磺溫泉內含的碳酸氣體，適度地浸泡硫磺泉，可以促進體內的頑痰排出，吸入碳酸氣體也能舒緩支氣管及呼吸道方面的疾病。
溫泉酒家菜
來北投，除了可以在懷舊復古的日式溫泉旅館泡湯外，還可以品嚐北投獨有的溫泉酒家菜。該菜系源於早年日本人在北投成立眾多溫泉會館和酒家等娛樂設施，其特色為注重食材、刀工、火候及排盤，口味偏重，風格上則融合日、台、川、粵等菜系。推薦皇池溫泉御膳館，他們家的綜合砂鍋粥和日式刺身拼盤有口皆碑。最重要的是皇池的溫泉湯含有稀有礦物質「鐳」，鐳元素可穿透於無形，活化人體細胞增強免疫力。全世界也只有日本玉川和北投溫泉才有。
燒汁帶子：
帶子個頭非常大，配上日式鰻魚燒汁，香甜可口。咬下去香嫩有嚼頭，在香港吃不到這麼新鮮和大顆的燒汁帶子，要是鰻魚燒汁不是偏甜的話，這道菜就完美了。
綜合砂鍋粥：
皇池砂鍋粥的口味很多，有鮑魚粥、魚片粥等，最出名當屬綜合砂鍋粥。配料除了海鮮活蝦、紅外，還加入田雞。
台東玉米雞：
店家介紹該雞種以鬥雞形式放養，個頭比普通雞大得多。上桌時以白斬和醬油煮成「一雞兩吃」，吃起來感覺有點老，皮有點厚，好在肉不是很柴，雞味也濃，比香港的冰鮮雞有雞味得多。
苗栗 山林美人湯
溫泉自古被人們作為水療及養生的天然資源，不同的泉質中含有不同的礦物質，大多數人認為秋冬季節是泡溫泉最好時機，其他季節泡溫泉沒有太大效果，其實並非如此。「春乃四時方首」，這時人體每一個細胞開始甦醒過來，每一條毛細血管也慢慢舒展開來，春天泡溫泉不但可以舒筋活血，還能美容養顏。
苗栗泰安鄉坐落於橫龍山、鳥嘴山及虎子山群峰之間，泰安觀止溫泉會館就坐落在這個洋溢着客家風情的安靜山城錦水村內。那裡終年雲霧繚繞，河谷溪流環繞。要是在春季4、5月份油桐花開的季節前來，山間公路兩旁還有「五月雪」之稱的油桐花陪伴。泰安觀止酒店被周邊原始森林環繞，整座建築外觀使用清水模牆面、原木欄柵和玻璃帷幕等材料建造，像一座未完成的建築。剛落成時，當地鄉民戲稱為「五星級廢墟」。經過數年歲月的洗禮，整棟建築裸露在外的部分自然長出青苔，原木欄柵纏繞的紫藤藤蔓茁壯成長，整棟酒店完全融入自然環境當中。除了外觀視覺上讓客人欣賞到自然景觀外，酒店在戚官上也下了不少功夫。酒店內裝也充滿原野氣息，從地板、天花、桌椅、電梯到湯池，全都採用台灣獨有的高級木材——肖楠木（製作高級香道用香的主要材料），令整所酒店隱約散發出淡淡的肖楠木香氣，讓人感到無比放鬆。會館內的溫泉設施也十分多樣，包括獨立湯房、戶外露天原湯、男女裸湯等設施。小編最喜歡還是17座依山勢地形變化而建的不規則「戶外露天原湯」，可以一邊泡湯一邊欣賞大自然美景。
碳酸泉小知識
碳酸泉含有二氧化碳，因此溫度較一般溫泉低，據說能促進微血管的擴張、減緩血壓、調理心血管功能。另外，碳酸泉的二氧化碳成分會在皮膚表面呈現氣泡，有按摩作用，因而又有人將其稱做「氣泡湯」。泡浴後能滋潤肌膚、軟化皮膚角質層，更可促進血液循環，使皮膚更加光滑細緻，因此有「美人湯」的美稱。
客家風味料理
泡完了溫泉，還可以享受觀止餐廳客家風味餐和「客家懷石料理」。有別於一般重口味的客家菜，觀止客家菜採用苗栗當地的新鮮食材，著重養生烹調方式，精心配比高纖低油菜式。讓來泡湯的客人，盡情享受美食！
老阿嬤手製客家米食
蔥醬放山土雞：
餐廳強調是自家放養的山雞，吃下去有土雞應有的雞味道。不過筆者對台灣雞的興趣不大，也許是雞種的問題，老覺得台灣雞太大，肉質偏柴，雞味不及廣東雞。一起上桌的黃金泡菜酸甜微辣，停不了口，好吃到要求餐廳再上一碟。比又鹹又辣的韓國泡菜好吃好幾倍，典型的妹仔大過主人婆的配菜。
避風塘炒海明蝦：
用大量的蔥蒜薑一起爆香的香料，蝦子結合在一起爆炒。蝦子炒得非常香，連上面的蒜蓉香料配白飯都可以多吃一碗。
鳳梨醬蒸魚下巴：
客家人運用甘草、黃豆醬醃漬的鳳梨醬最適合拿來蒸魚，不僅可以壓抑魚腥味，還可以讓食材快速入味。使用最肥美的鯛魚下巴來蒸，甘酸鹹甜適合，唯一美中不足是鯛魚下巴為冰鮮貨。