一项由世界卫生组织发布的东南亚营养研究调查报告指出，在东南亚国家，如韩国、新加坡、马来西亚、日本以及中国（包括台湾）等比较发达的国家中，每5位儿童中就有1位是体重超重或肥胖，但每10位儿童中也同样有1位体重不足。这个调查数据显示，现在的儿童普遍出现了两种极端的情况──营养不足与营养过剩。前者最直接的影响是造成儿童发育迟缓，进而衍生出其他健康问题，后者最直接的影响是造成儿童超重与肥胖，同样也会引发许多健康问题。两者相比，我国儿童的营养过剩问题更为普遍。
　　那么，如何让儿童既不缺乏也不超标呢？从晒太阳、饮食以及睡眠等方面多管齐下，定能让儿童的营养“转正”！
　　多多晒太阳，从户外补充儿童的维他命D
　　除了营养水平未达平衡亮红灯之外，该报告也指出了我国另一个“奇异”的营养问题：我国常年都有阳光，人们每天都有机会透过阳光帮助身体自然吸收维他命D，但研究结果却显示很多儿童缺乏维他命D，将近一半的城市和乡区儿童普遍缺乏维他命D，尤其是城市女孩。世界卫生组织专家说这与现代父母担心孩子的安全，往往不容许或不鼓励孩子参与户外活动有一定的关系。
　　儿童需要维他命D帮助骨骼生长发育，同时促进人体钙质的吸收。虽然人们能够从日常饮食中获取维他命D，但只有少数的天然食物（例如：可提供大量优质脂肪的鱼类）含有大量维他命D，因此阳光是维他命D的主要来源之一，肌肤必须在阳光下才可吸收维他命D。因此，家长除了关注孩子的饮食，也应该多带孩子们到户外玩耍，以获得更多阳光和自然维他命D，降低未来发生骨质疏松，甚至骨折的风险。
　　摄取营养勿不足或过剩
　　营养不足需要补充营养，含有大量营养元素和维他命D的牛奶是许多父母最简单方便的选择，但营养过剩该怎么办？尤其是体重超重或肥胖的儿童，是否还适合喝牛奶呢？
　　关于这点，世界卫生组织营养专家，美国儿童营养师欧文解释：“成长中的孩子仍然需要钙质和其他重要的营养物质，而牛奶是其中之一的来源，最重要是要如何喝得正确有效。”他建议父母可根据孩子的生活方式和日常营养摄入量来调整。
　　对于超重或肥胖的孩子，父母可以选择将全脂牛奶改换成脱脂牛奶或低脂牛奶，同时限制分量（每天最多3杯），同时确保孩子可以各种各样的食品中获取额外营养。
　　欧文教授坦言，父母和各国政府必须重视儿童“营养不足”与“营养过剩”这两大课题，共同探讨如何通过与健康研究院、儿科医生和运动专家等合作，积极改善儿童的营养和健康状况。
　　遵守“育儿1234守则”，从小储备健康资产
　　1晚好的睡眠
　　早睡早起吃早餐。睡觉后生长激素开始分泌，如果太晚睡会影响孩子的身高。另外，早起吃早餐的孩子比较健康。
　　2项运动守则
　　每天至少30分钟中等费力运动或活动，例如：快走、骑脚车、跑步、打球，增加孩子的热量消耗。
　　3种生活习惯
　　每周至少5～6次全家一起吃饭，减少学童以垃圾食物作为正餐的不良习惯。
　　使用饮食日记，每周记录六次以上的饮食内容并填写饮食日记，加强学童检视饮食内容对于饮食控制有潜移默化的作用。
　　小孩房间不放电视，避免增加孩子看电视的时间及频率，进而导致小孩减少活动时间及活动量。
　　4种饮食技巧
　　每天吃五份以上蔬菜和水果，摄取大量人体所需的维他命及矿物质，预防便秘和降低大肠癌风险。
　　减少吃零食次数，零食大部分是高脂高糖高热量，吃多容易造成孩子肥胖。
　　避免喝含糖饮料，避免养成孩子嗜吃甜食的习惯。
　　让小孩自我控制饮食，由孩子自行决定进食分量，以间接帮助发展出更好的饮食习惯。
　　（编辑 林硕）