【摘 要】
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近年来,人们对冷冻水产品的需求大大提高,但在袋装水产品加工分拣过程中仍存在效率低、精度难以保证等问题。在对水产品加工拣选方法分析的基础上,提出适合形状不规则和重量
【基金项目】
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公益性行业(农业)科研专项(编号:201003024);上海海洋大学科技处资助项目(编号:D-8005-09-0203)
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近年来,人们对冷冻水产品的需求大大提高,但在袋装水产品加工分拣过程中仍存在效率低、精度难以保证等问题。在对水产品加工拣选方法分析的基础上,提出适合形状不规则和重量不均匀的冷冻水产品加工分拣方法,只需进行一次称重分拣即可满足加工拣选要求,这种称重法方法简单,能使成本降低、生产效率提高,还可以降低劳动强度,为冷冻水产品的连续加工分拣,实现机械化、自动化提供可行方案。在试验条件下,通过MATLAB仿真表明,本加工分拣法用于水产品分拣,方法正确可行,合格成品率达到99%以上,合格成品百分数标准偏差为0.19%。
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