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芹菜素是主要存在于柑橘类水果、苹果、欧芹和芹菜叶中的一种黄酮类化合物。芹菜素显示有多种药理作用,包括抗炎、抗痉挛、抗细菌感染、治疗皮肤疾病、抗肿瘤侵袭和转移、保护肝功能、预防骨质疏松、防辐射损伤、抗动脉硬化和脑血栓、降压和镇静抗焦虑等,其广泛的药理活性日益引起研究人员的关注。本文综述近年来芹菜素药理作用方面的研究进展,以期为相关研究提供参考。