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【摘 要】
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办粥厂,是解放前荒年或寒冬时节赈济的一种形式。粥厂有官办的,也有官绅合办甚至私人独办的,施粥的对象都是极贫、次贫户。 1926年,北京警察厅为进行冬赈,筹备粥厂,将北京住户划分为五类——极贫户、次贫户、下户、中户、上户。“所谓极贫户,乃指毫无生活之资者;次贫户,乃指收入极少,不赖赈济则不足以维持最低之生活者。” 经统计,极贫户和次贫户大概有40多万人。粥厂办起后,政府只允许极贫户和次贫户前去打
【出 处】
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文史月刊
【发表日期】
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2010年9期
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