【摘 要】
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玉米是我国的主要粮、饲作物,随着玉米产量的稳步提高,常规玉米出现相对过剩现象,价格下跌,农民种粮效益下降,科研院校通过近二十几年的育种研究,选育的优质蛋白玉米逐渐成为
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玉米是我国的主要粮、饲作物,随着玉米产量的稳步提高,常规玉米出现相对过剩现象,价格下跌,农民种粮效益下降,科研院校通过近二十几年的育种研究,选育的优质蛋白玉米逐渐成为玉米家族中的重要成员.研究结果表明,优质蛋白玉米的营养价值相当于脱脂牛奶的85%～95%,成人每天300克优质蛋白玉米即可维持体内氮代谢平衡,而且适口性好,普通玉米则需600克.优质蛋白玉米还是高效的畜禽饲料,我国养殖试验表明,优质蛋白玉米养猪的料肉比例为3.63,而普通玉米为4.4.
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