铁皮石斛 梦里仙草现时餐

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  《芒果画报》美学生活运动品赏现代养生之道
  人类之足以引以为傲者总是极为稀少,而这个世界上所能予人以满足者亦属罕有。
  一座科普馆拉近社会民众与人间仙草之间的距离,邻里相对,领略尘世生活赋予人们健康的乐趣,想这是在长沙侯家塘北,龙石山铁皮石斛科普馆的一个感觉,似乎拥有仙草就如拥有太阳,每个人都可以骄傲的活着,而且是那么地有滋有味。
  “这是一个神奇的地方,因为细小的仙草能水天交接处,看到的是生命的神奇。”湖南公共频道主持人凌琳感叹道。“生活中的美不走近是无法知道其中的虚实,这样一杯美好的铁皮石斛花茶,相比其他许多花茶,它将成为今后我们健康生活中的必需品之一。”
  6月18日《芒果画报》名人品赏团走进龙石山铁皮石斛。
  “这是一个人人重视身体健康的时代,也是一个健康离我们越来越远的时代。” 面对日益上升的都市亚健康问题,这次品赏团的主题是蕴含着生活美学的现代养生之道。我们邀请了湖南省军区副司令员黄明开,湖南现代中药产业发展首席专家、教授、博导蔡光先,“官场小说第一人”、省作家协会副主席兼秘书长王跃文,省作家协会副主席、长沙市文联主席何立伟,著名作家肖仁福,湘菜大师王墨泉,湖南省画院副院长魏怀亮,著名策划人古湘,湖南电视台主持人李兵、钟好、凌琳等,共同品鉴被誉为中华九大仙草之首的铁皮石斛,探讨“上医治未病”的中医养生之道。
  “现代养生宜养阴。”蔡光先教授讲解说,现代人由于生活节奏紧张,工作压力大,饮食无节,起居无常,环境污染等消耗大量精血、津液,产生口干咽燥、精神萎靡等阴虚症状。很多人选择“补阳”,其实快节奏的生活压力下,现代人更需要滋阴,阴虚是万病之源,养阴是养生之本。而铁皮石斛作为九大仙草之首,是公认的滋阴上品,《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”,尤其在燥热的南方颇受欢迎。
  铁皮石斛的独特在于它完全附着在悬崖峭壁之上,才沉淀了令人惊叹的养阴物质,对人体起到补脏腑、益气力、厚肠胃、延年寿的好处。出自深山绝壁的它,千百年来,可谓是无人自芳,这也是了龙石山铁皮石斛科普馆出炉的意义所在。创造这个科普馆,旨在成为市民了解铁皮石斛生长环境、历史文化、中医养生价值的文化窗口,让更多的人了解它、传播它。
  通过开放的科普馆平台,让更多的人了解到铁皮石斛生长环境、历史文化、养生价值。龙石山铁皮石斛董事向梁经军很有感触地谈及铁皮石斛,
  在龙石山铁皮石斛科普馆中,现场情景展示了铁皮石斛生长环境、历史文化、养生价值及现代科技等珍贵信息。龙石山铁皮石斛董事长梁经军为大家做详细解读,介绍了古代养生的理念、铁皮石斛的养生价值和他们的开发成果。“我们去年六月份开了这个科普馆,作为了解珍贵濒临药材、传播中药文化的市民窗口,标志着我们湖南铁皮石斛产业已经走向了成熟,同时也树立起了健康消费市场新的风向标。铁皮石斛的独特在于它完全附着在悬崖峭壁之上,沉淀了令人惊叹的滋阴物质,能够补脏腑、益气力、厚肠胃、延年寿。出自深山绝地的它,可谓是无人自芳。这种精神一直激励着我们的团队,成为我们动力的源泉。特别是今天我们可以看到它旷世的价值,能够从历代文献记载中回归到当代生活。在这里,让我们再次感谢各位领导,因为有你们的默默支持与帮助,才让我们一路走来不孤单不寂寞,才让我们这株绝壁上的铁皮石斛能够茁壮成长。非常高兴芒果画报名人品赏团今天来到科普馆,品鉴铁皮石斛的健康乐趣,共同分享铁皮石斛养生之道,探究现代人健康的养生方法。”
  金鹰报刊社社长谷良也分享了自己的养生心得:“《黄帝内经》认为养生主要是保持身体阴阳平衡,阴阳平衡人则健康,有神;阴阳失衡就会患病。而在我看来,阴阳平衡的重要之处是要让大家都放慢节奏,放下对名利的追求,回归自己内心的安和。铁皮石斛科普馆在做一件有功德的事情,而我们作为媒体应该给与更多的支持和宣传。”
  蔡光先:我从事中医药四十多年,现在主要是进行中医的临床,每个礼拜三到四次的门诊,也负责湖南省干部保健委员会的核心专家之一,搞了四十年的中医,现在大家都在到处宣传中医。那么讲到中医,就讲到阴阳。这个阴阳究竟是什么?人人都知道,但人人都挖不出什么东西。我打个最简单的比喻,这个汽车跑得很快,这是它的阳刚之气很足。但是它要汽油,汽油就是阴。没有汽油它跑得快吗?跑不快。马跑得快,阳气重,马很强壮,但是马要吃草,草就是阴。人要精干、能干,肯干,阳刚之气很重,但他要吃饭喝水。饭、水就是阴,就是物质。任何都离不开阴阳。当然阴阳是个概念,大到天地,小到每一个人。上为阳,下为阴,前为阳,后为阴。这是个相对的概念。所以所谓的阴,就是物质的东西。你说哪一样离得开阴?按现在养生来讲,人的正常年龄应该在120岁左右。人如果要活到这个岁数,与社会环境、自然环境、特别是生活方式是密不可分的,它们占据百分之六十。为什么说铁皮石斛对现代人是极好的保健品,我来谈谈我的看法。现在的人得病,病都是吃出来的,现在的人什么都吃,现代人吃得太多动得太少。病由心生,现在很多人心态不好,容易动怒,直接导致身体不好;人的生物钟混乱。全球热化;污染严重;辐射对人的影响;这些一系列影响人类健康的问题都出现了,那么这个时候,铁皮石斛就是好的东西。吃铁皮石斛能够改善这些,它可以解毒,它有很多的植物纤维素,它是一个补阴的、气血精益的好滋补品。
  黄明开:七年前,在云南接触了石斛。后来,开始在长沙种植它。这一种植就是四年。四年前,梁总到我的种植基地看过,看了以后他感叹道,种石斛从此不寂寞了。那时,我也感觉到不寂寞了。那年冬天,梁总带着人保护我的石斛过冬,让我们结下了不解之缘。而今天,我是以学习的心态来的,如果需要分享的话,我想我的体会概况为两句话:石破天惊一棵草,斛中瓣里尽黄金。
  王墨泉:我接触饮食五十多年,对饮食药品也有过研究,发现其实饮食与药品是相连的。我们老说病从口入,病是吃出来的,健康也是吃出来,都是通过吃出来的。我以前也接触过很多营养品,比如冬虫夏草、灵芝等等,今天看到铁皮石斛觉得特别好。我们调味一般讲究单一味和复合味,看这个铁皮石斛适合做单一味,炖、蒸都是可以的;但也能做复合味,我们药制食材都是好几种药品在一起,不排斥,都能综合在一起。其实,这是一个好兆头,我希望利用这个铁皮石斛创造更加健康、环保、营养的食品。我回去应该思考怎样利用石斛让湘菜更高端一些,让人们知道湘菜里面不仅仅只是辣椒,还有健康。   何立伟:我到了这里才真正了解铁皮石斛是什么,我感到自己很孤陋寡闻,这么好的东西,九大仙草之首,我却不知道。今天富裕起来的中国人,已经不再是简单的注意衣食住行,生活质量的提高,在一个方面有所体现就是养生,注意健康的食品,对身体、健康、长寿有了升级的选择。铁皮石斛是非常好的东西,滋阴,给男女老少增加免疫力,都有很多的功用,平时还可以做菜,回去我要向老婆推销,从此买本土的铁皮石斛。
  古湘:这么好的东西,能不能一句话讲到人的心里去,把产品研发得更棒,不要用科技的手段,用沟通的手段。这是我们这个行业的体会,一句话能讲明白的东西不能太长,把一个复杂的东西讲简单是市场之道,这就是我的建议。
  我特别爱喝这种鲜榨的东西,我觉得特别好,如果能够变成易拉罐装的话,应该会更好,其实王老吉并没有真的让我们下了多少火,但是它上十亿的销售告诉我们,只要沾上,就可以去销售,因为必须通过销售才能让好的东西发扬光大,更何况是铁皮石斛这么好的东西。
  魏怀亮:去年湖南美术家走进崀山,到崀山采风时,我才第一次真正见到铁皮石斛。不过也没见到它的花,当时觉得很不起眼。但今天是真正地了解铁皮石斛,看到了鲜活的花叶。我画了那么久的兰花,居然也不知道铁皮石斛是兰花的一种,真是孤陋寡闻。今天我非常有感触的一点是,我们引以为傲的湖南著名画家齐白石先生,他非常高寿,九十多岁。他晚年的画落款常常落一个“白石年方九十有七”。我们画家对于这种落款是十分向往的。反正我是很想在未来,在自己画作上也落个这样的款,所以我现在很注重自己的生活方式。现代人说生活好了,运动少了。从1993年起,我就坚持了锻炼,近十来年,又开始喝茶。但今天,喝了铁皮石斛花做的茶,我觉得非常好。今后我可以在日常生活中也将铁皮石斛列入其中。我回去也有一个任务,让我老婆看一下。我希望日后大家都可以坚持每天喝一点铁皮石斛,像刷牙洗脸一样,变成习惯,这是一种享受。祝愿铁皮石斛到千家万户。
  肖仁福:今天确实是大开眼界啊!这么好的东西在身边居然都不知道,真是白活五十岁。到我们这个年纪,肯定要关注养生。特别是,我算半个素食主义者。今天我才知道铁皮石斛的效用,它可以通过素食、药用的方式让大家更好地接受,这也是在推广一种健康的养生的生活方式。我们应该用它来改变我们更多的观念。舌头是柔软的,却不能被其他东西压住。病从口入,祸从口出,很多问题就出在口上。所以我们需要通过铁皮石斛来改变理念。人要懂得,名利皆是身外之物,健康才是最重要的。身体好了,我们才舒适,舒适了才愉悦。人最重要的就是快乐。快乐从何来,从铁皮石斛里来。我想着,未来可以将铁皮石斛写进小说。
  钟好:我们现在的生活很不规律,工作压力大,有一顿没一顿的,新闻工作又需要经常熬夜,我们真的是很需要健康养生的。而铁皮石斛是非常好的中介,我们可以从铁皮石斛开始。我之前路过芙蓉路看到了广告牌,回家了解一下,发现这个东西真的了不起。它是救命草,而且排在仙草天山雪莲的前面。而今天亲自尝试了一下,我非常喜欢这个鲜榨的果汁,特别清新,有一种生津止渴的感觉。作为主持人我们是很在意这一块的,如果能开发成产品,我一定是绝对的簇拥者。希望大家都能和健康为伴。
  凌琳:这次的活动让我领略到了生活当中的美好,是我未知的层面。与我之前的理解有些偏差,我以为它单纯的是一种药品、保健品。今天才发现它似药而非药,铁皮石斛让生活变得更美好。今天我所坐的位置正对着一个铁皮石斛的盆栽,我觉得吸收掉了非常多的美好的能量。我作为一个生活美学的追捧者,我认为铁皮石斛是非常之美的。外形美,效用美。生活中的美不接触就不知道,这样一杯美好的兰花茶以后也许会让许多花茶OUT。我觉得这些观念应该推广开去,以后就不要送玫瑰了,送一盆铁皮石斛,让我可以永远美好下去。将生活美学变成健康的养生美学,这是生活当中给我最大的馈赠了。
  王文静:石斛兰和白沙源某些方面是很像的,都是用来养生的。铁皮石斛确实是不走近会觉得陌生,但是走近它,你会觉得它是很感性的东西。它与我们身体的互动都是温馨的。跟茶叶比起来,它更美。九大仙草中,它最珍贵。这种草的美好需要亲身体验才知道。养生的概念中有一样很重要的,就是消费者自己的感受,个人的、主观的效果。我希望通过感受会有一批消费者来拥有自己的珍贵体验,才能赋予它生命力。还有一点很打动我,这样一个产品是科技的、文化的,企业是有使命感的。所以我很看好铁皮石斛,我希望它能被大家的分享。
  梁丹云:我们索菲亚也是提倡美丽健康。我对铁皮石斛印象很深。当时是认为“斛”与“壶”谐音,应该是饮茶的。当然,铁皮石斛确实可以当茶来饮,但它又有许多其他功效,养生、养颜。女生常常会喝一些果汁,但今天所喝的这个鲜榨果汁格外不同,入口甘贻。它很清爽,不同于以往浓烈的感觉。这样一杯茶,赏心悦目。九大仙草之首的铁皮石斛,真是让我大开眼界。
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