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以可溶性淀粉和海藻酸钠混合胶为固定化载体，戊二醛为交联剂，通过固定化乙醇氧化酶（AOX）制成核微孔酶膜，构建出过氧化氢电极系统。同时研究了该酶电极的特性，以及温度、海藻酸钠浓度、pH等相关参数对酶膜检测能力的影响。实验结果表明，在pH8，35℃时酶膜活性最佳，当乙醇体积分数为0．01％～1％时响应值有良好的线性关系，最低乙醇检测浓度在0．001％以下，响应时间为20s。通过对酶膜活性半衰期的检测，建立了乙醇氧化酶型酶膜优化工艺条件，其性能良好，具有较好的应用前景，特别适用于乙醇的在线监测。