中草药添加剂对肉鸡胆固醇代谢的影响

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将60只艾维茵肉鸡随机分为A、B、C、D共4组,A为对照组;B、C、D均为试验组,分别用含20、30、40 g/kg中草药添加剂的饲料进行4周饲喂试验.结果表明,试验组鸡血清胆固醇、低密度脂蛋白和肌肉中胆固醇水平均低于对照组,其中C和D组与对照组差异显著(P<0.05);血清中高密度脂蛋白含量与对照组差异不显著(P>0.05);另外,试验组增重略高于对照组,而料肉比低于对照组.试验结果说明,该中草药添加剂具有下调鸡肉胆固醇含量和改善肉鸡生产性能的作用;在饲料中的添加量以30 g/kg为宜.
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