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银白离褶伞是分布区人们经常采食的一个美味野生菌类,肉质肥厚、香气浓郁,而且具有清除自由基和抗氧化作用,是一个极具开发前景野生菌资源。但传统的毒菌记载使很多食用菌研究者望而却步,通过对银白离褶伞的毒性研究,发现银白离褶伞无急慢性中毒反应,可以被驯化栽培。
银白离褶伞毒性研究
【摘 要】
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银白离褶伞是分布区人们经常采食的一个美味野生菌类,肉质肥厚、香气浓郁,而且具有清除自由基和抗氧化作用,是一个极具开发前景野生菌资源。但传统的毒菌记载使很多食用菌研
【机 构】
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吉林农业大学菌物研究所
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2009年10期
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