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通过对52个富氮低氧廒间和60个非充氮廒间的库存粮食在一个轮换周期内的储存品质变化情况进行跟踪,对比富氮低氧条件对粮食储存品质的影响,结果表明,富氮低氧条件下储存的稻谷和玉米,其脂肪酸值年平均上升数均低于常规储存的稻谷和玉米。
富氮低氧条件对粮食储存品质影响调查分析
【摘 要】
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通过对52个富氮低氧廒间和60个非充氮廒间的库存粮食在一个轮换周期内的储存品质变化情况进行跟踪,对比富氮低氧条件对粮食储存品质的影响,结果表明,富氮低氧条件下储存的稻
【机 构】
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中央储备粮南宁直属库,中国储备粮管理总公司广西分公司
【出 处】
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粮食储藏
【发表日期】
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2012年04期
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