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本研究通过对鱼粉及掺伪物质内在的氨基酸含量差异,结合镜检情况,给出鱼粉中掺羽毛粉及鱼粉中掺皮肉粉掺入量的经验公式,并给出适当的定性、半定量镜检用语,该项研究解决了鱼粉掺伪的数量判定问题,较常用的镜检法提高了一大步.
鱼粉掺伪情况判定的研究
【摘 要】
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本研究通过对鱼粉及掺伪物质内在的氨基酸含量差异,结合镜检情况,给出鱼粉中掺羽毛粉及鱼粉中掺皮肉粉掺入量的经验公式,并给出适当的定性、半定量镜检用语,该项研究解决了鱼
【机 构】
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河南省农科院科学实验中心
【出 处】
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河南畜牧兽医
【发表日期】
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2001年9期
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