【摘 要】
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目的:利用静电纺丝技术制备负载白藜芦醇(resveratrol,Res)的具有稳定抗氧化活性的电纺纤维,提高Res的水溶性和热稳定性,促进Res在模拟肠液中的释放。方法:探讨电纺前驱液中
【机 构】
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中南林业科技大学材料科学与工程学院,中南林业科技大学天然产物加工利用研究所
【基金项目】
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“十三五”国家重点研发计划项目资助(2016YDF0600805)
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目的:利用静电纺丝技术制备负载白藜芦醇(resveratrol,Res)的具有稳定抗氧化活性的电纺纤维,提高Res的水溶性和热稳定性,促进Res在模拟肠液中的释放。方法:探讨电纺前驱液中聚乙烯吡咯烷酮(polyvinyl pyrrolidone,PVP)、羟丙基-β-环糊精(hydroxypropyl-beta-cyclodextrin,HB-β-CD)添加量和Res的投料比(占固形物总质量的比例)对电纺纤维形貌特征的影响,确定Res电纺纤维的优化配方,并以水杨酸(salicylic acid,SA)为敏
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