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食品中重金属含量超标会严重影响人们身体健康,甚至威胁生命,因此准确有效地检测食品中重金属含量尤为重要.本文讨论了石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅的关键因素,并通过改进得到了较为准确可靠的检测数据.
原子吸收分光光度法测定食品中重金属含量的关键条件
【摘 要】
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食品中重金属含量超标会严重影响人们身体健康,甚至威胁生命,因此准确有效地检测食品中重金属含量尤为重要.本文讨论了石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅的关键因素,并通过改进得到了较为准确可靠的检测数据.
【机 构】
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北京市顺义区疾病预防控制中心,北京 101300
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2022年5期
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