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油脂加氢催化剂的制备条件及配方对催化剂的活性(△n<sub>D</sub><sup>60</sup>/△t)和选择性(SR)具有明显的影响。木文采用(L<sub>9</sub>3<sup>4</sup>)正交实验法对氢化催化剂的三个制备条件(沉淀温度、干燥温度及老化时间)和一个配比(载体与活性物)与其活性和选择性关系进行详细研究,初步建立了催化剂制备因素及配比与玉米油加氢速率和亚油酸选择指数(S<sub&