论文部分内容阅读
功能性肉制品不仅为人们提供优质的蛋白质、矿物质及维生素等营养,还具有一定的保健功能。本文介绍了功能性肉制品的种类和其可开发性。
功能性肉制品的研究
【摘 要】
：
功能性肉制品不仅为人们提供优质的蛋白质、矿物质及维生素等营养,还具有一定的保健功能。本文介绍了功能性肉制品的种类和其可开发性。
【机 构】
：
西南大学食品学院
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2008年05期
其他文献
数字化课程所倡导的一些先进理念并不是与生俱来的,而是被人为嵌入的;数字化课程的发展主要依靠的是技术而非理念,但我们对技术的热衷却在一定程度上遮蔽了人的地位与作用。
四川省茶文化发展历史悠久,为有效推动茶文化发展与传承,同时拉动当地经济发展,需要将茶文化与旅游文化相结合,大力发展茶文化旅游。四川省在发展茶文化旅游时,存在较多阻碍
目的评估全自动流式点阵免疫发光法(MBIA法)测定抗髓过氧化物酶(MPO)和抗蛋白酶3(PR3)抗体的检测性能。方法按照美国临床实验室标准化委员会(CLIS)EP15-A3文件进行精密度验证
极少主义大致经历了四个发展阶段:第一个阶段是强调媒介的"物性"特征;第二个阶段是重视"物"所置身其间的"场地";第三个阶段强调观众与物、空间所形成的"剧场"或"场域"关系;第
县域旅游作为区域旅游最有活力的单元,承担着区域旅游发展的重要职能。但在大众旅游时代到来的背景下,再加上互联网与移动互联网的影响,传统的旅游营销模式已不能满足当前的
幽默话语是人们在交际中对语言的巧妙运用,极具研究价值,国内外很多学者从不同角度对幽默进行研究。本文对幽默话语和面子问题进行分析,从说话人与听话人两方面讨论幽默话语