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本研究以229份地理标志产品"宜宾酒"原酒为材料,采用气相色谱测定四种主要乙酯含量的同时,计算样品中总酯含量。结果表明,该方法能快速、准确得到"宜宾酒"原酒中总酯含量。
采用气相色谱测定宜宾浓香型原酒中总酯方法研究标准
【摘 要】
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本研究以229份地理标志产品"宜宾酒"原酒为材料,采用气相色谱测定四种主要乙酯含量的同时,计算样品中总酯含量。结果表明,该方法能快速、准确得到"宜宾酒"原酒中总酯含量。
【机 构】
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宜宾市产品质量监督检验所; 宜宾市食品药品检验检测中心;
【出 处】
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中国标准化
【发表日期】
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2016年13期
【基金项目】
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项目名称 宜宾白酒原酒品质检测评定公共服务平台建设(2014ZSF006)
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