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探讨中国食品安全现状,为进一步改善食品监管机制提供依据。中国食品监管体系存在漏洞,重行政管理,轻检验,疏监督。食品监管体系有待进一步完善,应建立以技术监督为依托、行政管理为保障、法律法规为手段的从源头到消费环节的科学食品安全监管体系。
食品安全现状分析与对策
【摘 要】
：
探讨中国食品安全现状,为进一步改善食品监管机制提供依据。中国食品监管体系存在漏洞,重行政管理,轻检验,疏监督。食品监管体系有待进一步完善,应建立以技术监督为依托、行
【机 构】
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广西玉林食品药品检验所
【出 处】
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中国病毒病杂志
【发表日期】
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2010年5期
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