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维生素C具有显著的抗氧化功能。目前已广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。本文介绍了维生素C的几种衍生物及其制备方法,并对其发展前景进行了预测。
维生素C化学修饰研究概述
【摘 要】
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维生素C具有显著的抗氧化功能。目前已广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。本文介绍了维生素C的几种衍生物及其制备方法,并对其发展前景进行了预测。
【机 构】
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广西花红药业股份有限公司,广西一品鲜生物科技有限公司
【出 处】
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科技资讯
【发表日期】
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2012年9期
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