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等电点～离交工艺，仍为行业谷氨酸提取主流工艺。谷氨酸提取终点温度一般控制在12℃左右，利用上清液与发酵液的温度差，采用高效的板式换热器，将上清液与发酵液进行热交换后再上离交的生产流程，简单实用，一技多效，是一个节能降耗的好措施，有显著的节水、节能效果。
谷氨酸提取上清液冷能利用的节能节水效果
【摘 要】
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等电点～离交工艺，仍为行业谷氨酸提取主流工艺。谷氨酸提取终点温度一般控制在12℃左右，利用上清液与发酵液的温度差，采用高效的板式换热器，将上清液与发酵液进行热交换后再上离交
【机 构】
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环宇格林粮食开发有限公司
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2008年3期
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