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我国农村大多数地区有自办宴席的传统，结婚、生日、老人去世、学生升学、乔迁新居等，都要宴请亲朋好友。随着农民收入和生活条件的不断改善．民间宴请中的食品安全隐患也随之增加，这给农村食品安全监管工作带来新的挑战。食物中毒的预防是民间宴请食品安全监管的难点．由于目前法律法规的局限性．该项工作一直未纳入法制化管理轨道．使得农村自办宴席存在不少问题。