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普罗旺斯的生活是清淡的，清淡得有些单调，仿佛只有空气中挥之不去的薰衣草味才能让你感到些许的不寻常。
七八月间的熏衣草迎风绽放。用一大片深深浅浅的紫色装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着青草的芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。
这个暑假，我去了普罗旺斯省吕贝龙地区的昂办维小镇，昂苏维偎依在山区的怀抱中，离地中海海岸很近，夏天不会太热，而且周边有8个呈辐射状的小镇，每一个镇都别具风情。
薰衣草飘香的农家乐
下午5点，我终于到了昂苏维。
葡萄园环绕的山村，风景如画，有世外桃源的味道。夕阳照在屋子的侧墙上，正绽开笑颜迎接我们这批新房客。
房东是一个中年妇女，这里以前是她的家，现在全家搬到了昂苏维镇上，她就把屋子租出去。前一批房客离开以后，她就一直在做清洁，所以租金里面还包括有60欧元的清洁费。我们到达的时候，房子已经清扫完毕，窗明几净。
客厅里陈列着各类图书，墙角鲜花馥郁，厨房里烤箱、咖啡机、绞磨机、洗碗机，甚至抹桌布和洗碗巾都一应俱全。房东还在冰箱的侧面，贴了三张纸条，第一张是最近的几个乡镇赶场的时间表，第二张是应急电话号码单，第三张是附近的超市营业时间表。
卧室里只提供枕头，被子和床单则需要自带，欧洲人认为睡觉是很私密的事情，所以房东不会强迫你接受有陌生气味的卧具。我们没有这个准备，房东知道后马上开车去镇上，给我们拿来了洗熨得干净挺括的床单和被套。
饭厅简洁优雅，还带有壁炉，壁炉上深色瓶子里的干花不知道是上个房客的作品，还是房东所为。从饭厅望出去，是葡萄架下的露天走廊，远处就是葡萄园，7月葡萄才开始结果，满眼望出去，都是绿油油的，深深地吸一口气，真的有久违的新鲜水果味。
侧门也连着葡萄走廊，远远看过去就是一幅风景画，有时，我会坐在这里写日记。尽管我已经很长时问没有用笔写字了，但是这房子里没有电话，也没有电脑，电视倒有，可一句也听不懂，所以，只能回归自然。
每个卫生间里都放了一束薰衣草，打开门，淡淡的香味就涌出来。窗子很大，明亮透光，外面是无边的田野和远山，晚上洗澡的时候，月光透过窗子照进来，有点爱丽丝梦游仙境的感觉。
“笨猪”，Big Breakfast
在法国南部度假，最令人遐想的一个期待，就是早上新鲜出炉的各式面包。面包店在昂苏维镇上，离我住的农家乐大约6公里，于是我早晨8点就起床去买面包。
这是一个明媚的早晨，闪亮金色的阳光透过树叶，映得一地斑驳，夏目的蝉歌悠扬，邻居的驴也欢快地“啊呜～啊呜”直叫。
很幸运地赶上了周末集市，街道两旁摆卖了吃穿用品，摊主不像国内的小贩高声叫卖，大多只是静静地摆弄着自己的摊子，有了顾客，也只是笑笑看着你，等待客人自己挑选。尤其是那些卖艺术品的老者，本身就已经是一道风景。
我被路边一个卖铁皮动物的小摊给吸引，小猪憨态可掬、鹦鹉神气活现、大象壮硕敦实……也只有如此宁谧的城镇才配得上这样简单却不泛滥的小物件。很想买一只猫头鹰，但实在太贵，98欧元呢，连甲虫都接近70欧元，更别说那些大型的，只好拍个照片，立此存照吧。
进得面包店，面包西施笑眯眯地说“笨猪”，我也跟着一阵“笨猪”，其实这就是法语的“你好”，互相问候过了，她才端出身后新鲜出炉的法棍。
在成都我吃不来法棍，太硬，在这里才发现其实外脆内软，特别是涂上各种肉酱或者肝酱，味道别提多美。所以，来度假的人都是吃一个Big Breakfast(大早餐)。
虽然早晨一般喝果汁或者牛奶或者咖啡，但是个别嗜酒之人也不会拒绝美酒下肚的感觉，闭上眼睛轻嗅。再喝一小口慢品，然后吸一些空气回味，哪怕被美酒放倒，都该乖乖地顺从。人生难得这样享受，放肆地陶醉一回吧!
时间停滞的下午茶
周边的小镇风景名胜很多，通常车程半小时以上。既然是度假，总是睡够了才起来，等吃完早饭到达一个景点，有时已经接近中午。如果要按时吃午饭，不仅肚子还是饱的，而且由于时间关系，也不可能从容地享受食物。
我也接受了法国人的观点，吃饭不仅仅是吃那么简单，而是享受的过程，时间并不重要，享受才有意义。当我们在铺了洁白蕾丝桌布的餐台边坐下来，长吐一口气，一小口一小口地啜饮甘甜的葡萄酒，慢慢地享用时。食物自然就具有了不一般的意义，够我们慢慢回味。
所以，大部分的度假者都是在一个大早餐之后出门，在目的地尽情游览。下午两三点，天越来越热，人也又乏又饿，方寻得一个咖啡馆落脚。拉一张椅子坐下，伸展一下腿脚，再小憩片刻打个盹，醒来一杯咖啡在手，满口浓香。
普罗旺斯的每个小镇都有咖啡馆，无论规模怎样，都值得留恋，它们无一不充满古典情调，没有网络和电脑，远离电子时代，彷佛无忧无虑的童年回溯。尤其是那种气味、声音、习俗、服务的组合，渗透着旧时法国的韵味，仿佛时光已经凝滞，如果不是行驶于公路外的汽车提醒人们，真会误以为是生活在中世纪。
你惊讶于这里的幽雅，一个不小心，笑容便泛上脸庞，邻桌注视你许久的先生，看着你面颊上的红晕笑得颇有深意，你却并不怪他美丽的误会。 在这里，时间显得那么充裕，所有的咖啡馆开门的时间都在午后。
眯起眼睛看日头落下去，日子又过了一天。好像没有青春，好像没有暮年，好像每天都是一样，倘真如此。也没什么不好。
这个地方，总是让人想做个庸常的小女人，靠在他的怀里，就是最大的满足。
平淡的年光久了就是幸福，如果急匆匆地赶路，请不要打马经过，马蹄会惊扰了时间。
连时间都不慌不忙地边走边停，你又何必那样慌张?
露天里的法国大餐
晚霞漫天的时候，我赶往深藏在群山之中的路博客栈(很奇怪吧，明明只提供膳食不提供住宿偏偏叫客栈)，享受期待已久的美食。
这类小客栈在普罗旺斯很多，都是一代代传下来的，通常都有自己的小农场，几乎所有的菜品都由农场提供，每天只卖固定的几桌，必须提前订座。所以我早就定好了7月14日法国革命纪念日这一餐。
夜晚很温暖，只有阵阵轻柔的微风。就餐的地方在树影婆娑的露天，两排长餐桌铺上了雪白的桌布，桌上摆着鲜花，院子边上搭了一个烤肉架，干葡萄藤作为燃料堆放在旁边。朴拙的长凳拉近了彼此的距离，小孩在院子里打闹，几条狗有的温顺地匍匐在主人脚下，有的趴在凳子上，毛头毛脑，给就餐带来了家庭气氛。人们友好地互相点头微笑，在这样的氛围之中，语言都显得多余。
先上桌的餐前酒，是家酿的茴香酒，透明金黄、香气袭人。
穿着裙子系着花头巾的姑娘，给每人浅浅的汤盘里盛满了蒜蓉蔬菜浓汤，让我们笼罩在罗勒的香味之中。我可以看到在奶油般粘稠的汤底下有丰满的蚕豆和南瓜，小块的蔬菜在汤面上浮动，正是夏天的味道。
接着上来的头盘，让我大吃一惊，藤编的大托盘，比家里的铁锅盖还要大，里面有熏鳕鱼、油炸沙丁鱼、泡墨鱼仔、西芹拌四季豆、盐渍橄榄等十多样食物，边上还摆着肉馅儿饼和香蒜面包片，四种调味酱放在精巧的陶制小罐里，侍者拿来一瓶红葡萄酒佐餐，专门声明是家制的。
主菜有三道，第一道是烤小羊排，嫩绿的豌豆和金黄的土豆泥环绕着玫瑰色的小羊排；第二道是烤鸡，肉质特别好，烤得金黄酥嫩，还没有上桌就闻到香味；第三道主菜是浸了橄榄油卤汁的沙丁鱼，在烤架上吱吱地冒出香气。
侍者又端来一只冰桶，冰块簇拥著一瓶专门配烤鱼的白葡萄酒，同样是家酿的。当瓶塞“砰”的一声被侍者拔出来时，清冽的酒香瞬息弥漫在餐桌之间。
二十个人坐在同一张长桌上，享用着从烤架上不断拿下来的烤鱼，开始我还小心地用手剔除鱼刺，旁边的男士笑着和我说了几句，我听不懂，他干脆给我亲身示范，两只手拿起一条鱼，挤上几滴柠檬汁，像啃玉米一样都吃掉了，我赶快有样学样。
月亮升起来了，松涛飒飒、夜风徐徐，餐桌上的风灯和蜡烛摇曳着温暖的光芒，大家一边喝着葡萄酒一边轻声交谈。其实我并不懂法语，但是此刻好像不管谁说什么都心领神会，这种感受不是来源于物质，而是体味到自我与土地、与邻居、与自然的浑然一体。
深夜餐毕，人们渐渐散去，车灯划破黑暗，在山道上犹如一条灯河。一路上四野寂静，星斗低垂，村子里的狗吠一波接一波地传过来，夜色如水一样明澈。
昂苏维的夜晚，就这样降临。
七八月间的熏衣草迎风绽放。用一大片深深浅浅的紫色装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着青草的芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。
这个暑假，我去了普罗旺斯省吕贝龙地区的昂办维小镇，昂苏维偎依在山区的怀抱中，离地中海海岸很近，夏天不会太热，而且周边有8个呈辐射状的小镇，每一个镇都别具风情。
薰衣草飘香的农家乐
下午5点，我终于到了昂苏维。
葡萄园环绕的山村，风景如画，有世外桃源的味道。夕阳照在屋子的侧墙上，正绽开笑颜迎接我们这批新房客。
房东是一个中年妇女，这里以前是她的家，现在全家搬到了昂苏维镇上，她就把屋子租出去。前一批房客离开以后，她就一直在做清洁，所以租金里面还包括有60欧元的清洁费。我们到达的时候，房子已经清扫完毕，窗明几净。
客厅里陈列着各类图书，墙角鲜花馥郁，厨房里烤箱、咖啡机、绞磨机、洗碗机，甚至抹桌布和洗碗巾都一应俱全。房东还在冰箱的侧面，贴了三张纸条，第一张是最近的几个乡镇赶场的时间表，第二张是应急电话号码单，第三张是附近的超市营业时间表。
卧室里只提供枕头，被子和床单则需要自带，欧洲人认为睡觉是很私密的事情，所以房东不会强迫你接受有陌生气味的卧具。我们没有这个准备，房东知道后马上开车去镇上，给我们拿来了洗熨得干净挺括的床单和被套。
饭厅简洁优雅，还带有壁炉，壁炉上深色瓶子里的干花不知道是上个房客的作品，还是房东所为。从饭厅望出去，是葡萄架下的露天走廊，远处就是葡萄园，7月葡萄才开始结果，满眼望出去，都是绿油油的，深深地吸一口气，真的有久违的新鲜水果味。
侧门也连着葡萄走廊，远远看过去就是一幅风景画，有时，我会坐在这里写日记。尽管我已经很长时问没有用笔写字了，但是这房子里没有电话，也没有电脑，电视倒有，可一句也听不懂，所以，只能回归自然。
每个卫生间里都放了一束薰衣草，打开门，淡淡的香味就涌出来。窗子很大，明亮透光，外面是无边的田野和远山，晚上洗澡的时候，月光透过窗子照进来，有点爱丽丝梦游仙境的感觉。
“笨猪”，Big Breakfast
在法国南部度假，最令人遐想的一个期待，就是早上新鲜出炉的各式面包。面包店在昂苏维镇上，离我住的农家乐大约6公里，于是我早晨8点就起床去买面包。
这是一个明媚的早晨，闪亮金色的阳光透过树叶，映得一地斑驳，夏目的蝉歌悠扬，邻居的驴也欢快地“啊呜～啊呜”直叫。
很幸运地赶上了周末集市，街道两旁摆卖了吃穿用品，摊主不像国内的小贩高声叫卖，大多只是静静地摆弄着自己的摊子，有了顾客，也只是笑笑看着你，等待客人自己挑选。尤其是那些卖艺术品的老者，本身就已经是一道风景。
我被路边一个卖铁皮动物的小摊给吸引，小猪憨态可掬、鹦鹉神气活现、大象壮硕敦实……也只有如此宁谧的城镇才配得上这样简单却不泛滥的小物件。很想买一只猫头鹰，但实在太贵，98欧元呢，连甲虫都接近70欧元，更别说那些大型的，只好拍个照片，立此存照吧。
进得面包店，面包西施笑眯眯地说“笨猪”，我也跟着一阵“笨猪”，其实这就是法语的“你好”，互相问候过了，她才端出身后新鲜出炉的法棍。
在成都我吃不来法棍，太硬，在这里才发现其实外脆内软，特别是涂上各种肉酱或者肝酱，味道别提多美。所以，来度假的人都是吃一个Big Breakfast(大早餐)。
虽然早晨一般喝果汁或者牛奶或者咖啡，但是个别嗜酒之人也不会拒绝美酒下肚的感觉，闭上眼睛轻嗅。再喝一小口慢品，然后吸一些空气回味，哪怕被美酒放倒，都该乖乖地顺从。人生难得这样享受，放肆地陶醉一回吧!
时间停滞的下午茶
周边的小镇风景名胜很多，通常车程半小时以上。既然是度假，总是睡够了才起来，等吃完早饭到达一个景点，有时已经接近中午。如果要按时吃午饭，不仅肚子还是饱的，而且由于时间关系，也不可能从容地享受食物。
我也接受了法国人的观点，吃饭不仅仅是吃那么简单，而是享受的过程，时间并不重要，享受才有意义。当我们在铺了洁白蕾丝桌布的餐台边坐下来，长吐一口气，一小口一小口地啜饮甘甜的葡萄酒，慢慢地享用时。食物自然就具有了不一般的意义，够我们慢慢回味。
所以，大部分的度假者都是在一个大早餐之后出门，在目的地尽情游览。下午两三点，天越来越热，人也又乏又饿，方寻得一个咖啡馆落脚。拉一张椅子坐下，伸展一下腿脚，再小憩片刻打个盹，醒来一杯咖啡在手，满口浓香。
普罗旺斯的每个小镇都有咖啡馆，无论规模怎样，都值得留恋，它们无一不充满古典情调，没有网络和电脑，远离电子时代，彷佛无忧无虑的童年回溯。尤其是那种气味、声音、习俗、服务的组合，渗透着旧时法国的韵味，仿佛时光已经凝滞，如果不是行驶于公路外的汽车提醒人们，真会误以为是生活在中世纪。
你惊讶于这里的幽雅，一个不小心，笑容便泛上脸庞，邻桌注视你许久的先生，看着你面颊上的红晕笑得颇有深意，你却并不怪他美丽的误会。 在这里，时间显得那么充裕，所有的咖啡馆开门的时间都在午后。
眯起眼睛看日头落下去，日子又过了一天。好像没有青春，好像没有暮年，好像每天都是一样，倘真如此。也没什么不好。
这个地方，总是让人想做个庸常的小女人，靠在他的怀里，就是最大的满足。
平淡的年光久了就是幸福，如果急匆匆地赶路，请不要打马经过，马蹄会惊扰了时间。
连时间都不慌不忙地边走边停，你又何必那样慌张?
露天里的法国大餐
晚霞漫天的时候，我赶往深藏在群山之中的路博客栈(很奇怪吧，明明只提供膳食不提供住宿偏偏叫客栈)，享受期待已久的美食。
这类小客栈在普罗旺斯很多，都是一代代传下来的，通常都有自己的小农场，几乎所有的菜品都由农场提供，每天只卖固定的几桌，必须提前订座。所以我早就定好了7月14日法国革命纪念日这一餐。
夜晚很温暖，只有阵阵轻柔的微风。就餐的地方在树影婆娑的露天，两排长餐桌铺上了雪白的桌布，桌上摆着鲜花，院子边上搭了一个烤肉架，干葡萄藤作为燃料堆放在旁边。朴拙的长凳拉近了彼此的距离，小孩在院子里打闹，几条狗有的温顺地匍匐在主人脚下，有的趴在凳子上，毛头毛脑，给就餐带来了家庭气氛。人们友好地互相点头微笑，在这样的氛围之中，语言都显得多余。
先上桌的餐前酒，是家酿的茴香酒，透明金黄、香气袭人。
穿着裙子系着花头巾的姑娘，给每人浅浅的汤盘里盛满了蒜蓉蔬菜浓汤，让我们笼罩在罗勒的香味之中。我可以看到在奶油般粘稠的汤底下有丰满的蚕豆和南瓜，小块的蔬菜在汤面上浮动，正是夏天的味道。
接着上来的头盘，让我大吃一惊，藤编的大托盘，比家里的铁锅盖还要大，里面有熏鳕鱼、油炸沙丁鱼、泡墨鱼仔、西芹拌四季豆、盐渍橄榄等十多样食物，边上还摆着肉馅儿饼和香蒜面包片，四种调味酱放在精巧的陶制小罐里，侍者拿来一瓶红葡萄酒佐餐，专门声明是家制的。
主菜有三道，第一道是烤小羊排，嫩绿的豌豆和金黄的土豆泥环绕着玫瑰色的小羊排；第二道是烤鸡，肉质特别好，烤得金黄酥嫩，还没有上桌就闻到香味；第三道主菜是浸了橄榄油卤汁的沙丁鱼，在烤架上吱吱地冒出香气。
侍者又端来一只冰桶，冰块簇拥著一瓶专门配烤鱼的白葡萄酒，同样是家酿的。当瓶塞“砰”的一声被侍者拔出来时，清冽的酒香瞬息弥漫在餐桌之间。
二十个人坐在同一张长桌上，享用着从烤架上不断拿下来的烤鱼，开始我还小心地用手剔除鱼刺，旁边的男士笑着和我说了几句，我听不懂，他干脆给我亲身示范，两只手拿起一条鱼，挤上几滴柠檬汁，像啃玉米一样都吃掉了，我赶快有样学样。
月亮升起来了，松涛飒飒、夜风徐徐，餐桌上的风灯和蜡烛摇曳着温暖的光芒，大家一边喝着葡萄酒一边轻声交谈。其实我并不懂法语，但是此刻好像不管谁说什么都心领神会，这种感受不是来源于物质，而是体味到自我与土地、与邻居、与自然的浑然一体。
深夜餐毕，人们渐渐散去，车灯划破黑暗，在山道上犹如一条灯河。一路上四野寂静，星斗低垂，村子里的狗吠一波接一波地传过来，夜色如水一样明澈。
昂苏维的夜晚，就这样降临。