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“竹菌”为湘西吉首著名特产,具其特殊的形态及生态环境,鉴定为口蘑属的大白口蘑(Tricholoma giganteum.),属湖南省首次发现,其芳香可口、营养丰富,菌种分离纯化已获成功.
吉首大白口蘑(Tricholorna giganteum)研究
【摘 要】
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“竹菌”为湘西吉首著名特产,具其特殊的形态及生态环境,鉴定为口蘑属的大白口蘑(Tricholoma giganteum.),属湖南省首次发现,其芳香可口、营养丰富,菌种分离纯化已获成功.
【机 构】
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武陵高等专科学校
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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2001年4期
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