硅烷化粉煤灰固定化胰脂肪酶

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以硅烷化粉媒灰为载体,戊二醛为交联剂,交联法固定化自制胰脂肪酶,考察了固定化时间、给酶量、戊二醛浓度对固定化酶活力的影响,并着重研究了固定化胰脂肪酶的热稳定性.固定化酶在55°C仍可保持较高的酶活.
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