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在我国传统文化中，牡丹是著名的观赏花种，有富贵、喜庆的含义，多种植在花园里。而现在，山东菏泽地区却在农田里大面积种植“油牡丹”，作为生产牡丹籽油的原料。科研人员表示，用来榨油的主料是牡丹花籽。根据现在的产量，1亩（1亩为0．067hm^2，下同）地能生产400kg花籽，榨出90kg食用油。
中国科学家首次制成鲜花食用油
【摘 要】
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在我国传统文化中，牡丹是著名的观赏花种，有富贵、喜庆的含义，多种植在花园里。而现在，山东菏泽地区却在农田里大面积种植“油牡丹”，作为生产牡丹籽油的原料。科研人员表示，用来榨
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2014年7期
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