【摘 要】
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卫生部2008年1月11日公布了《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》）,并将于2008年5月1日起施行。《规范》将预包装食品的营养标注分为营养成分表、营养声称和营养成分功能
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卫生部2008年1月11日公布了《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》）,并将于2008年5月1日起施行。《规范》将预包装食品的营养标注分为营养成分表、营养声称和营养成分功能声称等三部分,并制定了详细的标准。食品营养标签是消费者了解预包装食品营养成分和特征的依据,也是根据自己健康需要选择食品的依据,可以帮助消费者更好地选购食品，以达到平衡膳食、有效预防和减少营养性疾病的目的，同时也是消费者保障自己知情权的一个手段。
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