絮凝剂在青霉素酰化酶提取中的应用

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选用一种阳离子絮凝剂甲壳素对E.coli108发酵液进行处理,并改进渗透压提取青霉素酰化酶的方法,使酶活的提取率达到了96.4%,降低了能耗,酶的比活力达到6.49×10^-6mol·min^-1·mg^-1。
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