无公害玉米生产技术

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  摘要根据国家无公害农作物标准化生产技术要求,结合玉米生产实际,总结了无公害玉米生产技术,以期为无公害玉米产业化发展提供参考。
  关键词玉米;无公害;生产技术
  中图分类号 S513 文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)06-0170-01
  
  无公害玉米是指产地符合一定条件、生产符合特定规范、产品符合国家制定的有关标准、认证符合规定程序、取得合法环境品质优良特征标志的玉米产品。不仅要求玉米产品本身达到绿色食品或无公害食品标准,还要保证在
  生产过程中环境友好,对环境不造成污染,形成一种可持续、无污染的生产体系。
  
  1无公害玉米生产基地环境选择
  
  1.1适宜的地理位置条件
  无公害玉米生产基地应远离交通主干道,周边2km内没有工矿、医院、污染水源等污染源。同时,经取样测定,大气环境质量符合中华人民共和国国家标准(GB9173-88)——保护农作物的大气污染物浓度限值;农田灌溉水质符合中华人民共和国国家标准(GB5084-92)——农田灌溉水质标准;农田土壤质量符合中华人民共和国国家标准(GB15618-1995)——土壤环境质量标准的一级标准。
  1.2适宜的生态及栽培条件
  无公害玉米生产基地应选择在玉米主要生产地区,气候适宜,光照充足,无霜期≥120d,积温≥2 400°C,使玉米能够充分成熟,自然灾害及病虫害较少发生。种植区土壤应有良好的结构,质地以壤土或沙壤土为主,耕层深厚,容重及盐分含量较低,有机质含量高,易灌溉和排涝,以利于形成较高产量。
  1.3较先进的生产条件
  无公害玉米生产基地应有总体规划。如土地较集中,成方连片,有较大规模,有必要的生产机械设备,如灌溉设备、拖拉机、播种机、收获机械、晒场、仓库、籽粒烘干设备等。
  
  2栽培技术
  
  2.1品种选择与处理
  选用通过国家或当地审定的高产、优质、抗病、抗逆性好的非转基因玉米品种。特别是选用抗玉米螟、丝黑穗病及抗黄曲霉的优良品种。
  2.2种子选择与处理
  种子质量应达到国家一级种子质量标准,尽量不使用包衣剂。如使用包衣剂,包衣剂量应适当减小。
  2.3整地
  播种前精细整地,使底墒充足,以争取一次播种即达苗全、苗齐、苗壮。
  2.4合理密植
  适当稀植,避免造成后期田间荫蔽、病虫害滋生,影响玉米的产量和品质。一般4 500~6 000kg/hm2中产田:平展叶型杂交种4.50~5.25万株/hm2,紧凑型杂交种6.00万株/hm2。7 500 kg/hm2的高产田:平展叶型杂交种5.25~6.00万株/hm2,紧凑型杂交种6.75~7.50万株/hm2。9000 kg/hm2以上的高产田:紧凑型杂交种7.50~8.25万株/hm2
  2.5灌溉施肥
  玉米田灌溉,要根据各地的气候特点、品种需水特性、产量水平和土壤持水量等灵活掌握。玉米田施肥原则:基肥为主,种肥、追肥为辅,有机肥为主,化肥为辅,基肥、磷钾肥早施,追肥分次施。肥料使用应符合肥料使用标准(参见中华人民共和国农业行业标准绿色食品肥料使用准则:NY/T394-2);同时,注意科学平衡施肥,防止盲目加大施肥量。
  2.6病虫草害防治
  主要防治丝黑穗病和玉米螟。贯彻“预防为主,综合防治”的方针,采用农业防治、生物防治、化学防治相结合,严格植物检疫制度的综合防治措施。对玉米病虫草害的防治,一定要搞好预测预报,严格掌握用药浓度、用药量。用化学农药防治时,使用农药应符合绿色食品农药使用准则(NY/T393-2)、农药安全使用标准(GB4285-89)、农药合理使用标准(GB9321.1-4)执行,同时注意农药安全使用间隔期。
  2.7收获和晾晒
  玉米收获时期以黑色层出现、胚乳线消失为最佳收获期。在收获过程中,对不同品种,做到单收割、单运输、单脱粒、单晒单贮,切忌混杂。
  2.8包装、贮藏和运输
  经检验认证为无公害优质玉米产品,实行专用袋包装,包装袋必须有无公害优质玉米等级产品标准、图案及相应标准的项目指标。贮藏过程中,仓库要先消毒、除虫、灭鼠,再进行品种分类、挂牌和建立档案资料,产品入库后要经常检查,保持清洁、干燥、通风良好、无鼠害和虫害。运输过程中运输工具必须无污染,做到专货专运,严禁多类货物混运,特别不能与化肥、农药及其他工业品等混运。
  
  3参考文献
  [1] 郭庆法,王庆成,汪黎明.中国玉米栽培学[M].上海:上海科学技术出版社,2004.
  [2] 马新明.无公害农产品生产理论与检测技术[M].北京:中国广播电视出版社,2005.
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