多孔玻璃微珠的制作及其固定α-淀粉酶的研究

来源 :化工时刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dimitrilyyl

【摘要】

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用分相法和填充法分别制作了两种载体多孔玻璃微珠FXBL和TCBL,用共价偶联法分别固定α-淀粉酶,确定了其最佳固定条件和最佳应用条件,并研究了固定化酶的性质。主要结论如下：①

【作者】

：

王宝康

【机构】

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湖南农业大学

【出处】

：

化工时刊

【发表日期】

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2007年11期

【关键词】

：

多孔玻璃微珠 Α-淀粉酶固定化酶 porous glass beads a - amylase immobilized enzyme

【基金项目】

：

本文在作者导师、湖南农业大学博导谢达平教授的指导下完成

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用分相法和填充法分别制作了两种载体多孔玻璃微珠FXBL和TCBL,用共价偶联法分别固定α-淀粉酶,确定了其最佳固定条件和最佳应用条件,并研究了固定化酶的性质。主要结论如下：①最佳固定条件为：温度10℃;pH=6.2;给酶量TCBL 2.6 g/LF、XBL 2.4 g/L;时间12 h;②最佳应用条件为：温度75℃,比自由酶高5℃;pH值TCBL固定化酶为5.2、FXBL固定化酶为5.4,分别比自由酶的最适pH值6.0低0.8和0.6个pH值单位;③固定化酶的主要性质为：在80℃受热1 h,固定化酶的活力

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